При недостаточной продолжительности сна по будням, конечно, в выходные полезно поспать подольше. Но здесь следует учитывать два момента: 1) за два выходных дефицит сна, накопленный в течение рабочей недели, полностью компенсировать невозможно; 2) избыточный сон может принести утомление вместо отдыха (это связано с продолжительностью фаз сна). Поэтому оптимальным вариантом будет организовать себе достаточный сон не только в выходные.