🧀🍳Сэндвич Крок-мадам на завтрак👩🏻‍🍳🧈

Крок-мадам — сэндвич с ветчиной, сыром, соусом бешамель и жареным яйцом. Обязательно попробуйте его на завтрак. Получается очень вкусным и нежным, при этом сытным, что немало важно для завтрака😌

Ингредиенты:

•тостовый хлеб
•любая ветчина
•сыр
•горчица
•молоко - 200 мл
•сливочное масло - 15 г
•мука - 1 ст. л. без горки
•соль и мускатный орех - по вкусу
•яйца - по одному на каждый сэндвич

Готовим соус Бешамель:

1. В кастрюле растапливаем сливочное масло, затем добавляем муку и перемешиваем. Должны образоваться комочки. Обжариваем их ~1 минуту.
2. Убираем с огня, добавляем половину молока, перемешиваем до растворения комочков. Затем добавляем вторую половину, еще раз перемешиваем и возвращаем на огонь.
3. Добавляем соль и мускатный орех. Постоянно помешивая, увариваем соус до загустения на среднем огне. Соус готов.

Собираем сэндвич:

1. Хлеб предварительно обжариваем на сухой сковородке или в тостере
2. Смазываем хлеб горчицей, кладем сыр, ветчину и снова слой сыра.
3. Накрываем вторым ломтиком хлеба и сверху обильно поливаем соусом. Можно еще добавить немного сыра поверх соуса
4. Отправляем сэндвичи в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут
5. Сверху кладем обжаренное яйцо. Готово!

Enjoy!🍳👩🏻‍🍳

#mr_завтраки

Видео в TikTok | Навигация