Telegram-канал "Рецепты от Совят" — @recept_ot_sovyat

Рецепты от Совят

17 Oct, 18:30

Куриное филе с картошкой

📖 Ингредиенты:

- Картофель - 5-6 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Филе куриное - 300 гр.
- Сметана - 2 ст. ложки
- Соль и перец - по вкусу
- Специи для курицы - 1 ч. л.
- Зелень - 1 пучок

🧑🏻‍🍳Приготовление:

1. Картофель нарезать крупными дольками и выложить в большую миску.
2. Добавить нарезанный репчатый лук.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и добавить к картофелю и луку.
4. Добавить измельченный чеснок.
5. Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые специи и сметану.
6. Хорошо перемешать все ингредиенты.
7. Форму для запекания смазать маслом
8. Выложить картошку с филе в форму для запекания и накрыть фольгой.
9. Запекать разогретой до 180 с в духовке около 45-50 минут.
10. Последние 15 минут снять фольгу и подрумянить в духовке. Подавать с зеленью.

🍟Рецепты от Совят🍟

5 0 0

Рецепты от Совят

17 Oct, 17:20

Мясо по-тайски

📖 Ингредиенты:

- Говядина - 500 г.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Молоко - 30 мл.
- Карри - 1 ч. л.
- Соус соевый - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Масло - для жарки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Мясо тонко режем. Перец режем на полоски.
2. Раскаляем сковородку, наливаем масле и закладываем мясо. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку.
3. Как жидкость испарится, заливаем молоко и ставим на медленный газ. Тушим пока молоко не испарится.
4. После того закладываем перец и тушим.
5. Как перец потушится, кидаем карри, соевый соус и соль. Еще тушим некоторое время.
Для гарнира наиболее подходит рис.

🍟Рецепты от Совят🍟

6 0 0

Рецепты от Совят

17 Oct, 12:20

Чечевичная похлебка с беконом

📖 Ингредиенты:

- Чечевица сухая – 250 г.
- Бульон мясной(вода) - 2 л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Масло растительное - 30 мл.
- Бекон - 100 г.
- Паста томатная - 1 ст. л.
- Лист лавровый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубика
- Кинза,Соль,Перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Сухую чечевицу предварительно замочить в холодной воде на 2–2,5 часа. Положить чечевицу в кипящий, слегка подсоленный мясной бульон(воду) и варить до готовности 40–50 минут.
2. Репчатый лук и болгарский перец нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. В процессе добавить нарезанный кубиками сырокопченый бекон и томатную пасту.
3. За 15–20 минут до окончания варки положить в бульон с чечевицей обжаренные репчатый лук и болгарский перец, черный молотый перец, лавровый лист и рубленый чеснок. При подаче в тарелку с супом положить мелко нарезанную кинзу и кусочки обжаренного бекона.

🍟Рецепты от Совят🍟

8 0 0

Рецепты от Совят

17 Oct, 09:20

Скрэмбл с тунцом

📖 Ингредиенты:

- Тунец в собственном соку — 200 г.
- Яйца — 4 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Кориандр — по вкусу
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Лук — ½ шт.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Из консервов слейте жидкость и разомните рыбу вилкой.
2․ Взбейте яйца вилкой или венчиком. Перемешайте с тунцом, посолите, поперчите и добавьте кориандр.
3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5 минут обжарьте измельчённый лук до прозрачности, не подрумянивайте.
4․ Влейте яично-рыбную смесь и готовьте ещё 4–5 минут, постоянно помешивайте.
5․ Подавайте с зеленью и свежими овощами.

🍟Рецепты от Совят🍟

9 0 0

Рецепты от Совят

16 Oct, 18:40

Плов из булгура с курицей

📖 Ингредиенты:

- Филе куриное - 500 г.
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Раст. масло - 50 мл.
- Зира - 1 ч. л.
- Булгур - 300 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Чеснок - 1 головка
- Вода - 800 мл.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Нарежьте курицу небольшими кусочками, а морковь — половинками кружочков. Порубите лук.
2. В казане на среднем огне разогрейте масло. Обжаривайте лук несколько минут до мягкости.
3. Выложите в казан морковь и курицу. Готовьте 5 минут. Вмешайте зиру, посолите и поперчите, тушите под крышкой ещё 5 минут.
4. Сверху распределите ровным слоем промытый булгур и вставьте целую головку чеснока. Залейте водой.
5. Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 15–20 минут.
6. Снимите с плиты, оставьте под крышкой на 15 минут, а затем перемешайте.

🍟Рецепты от Совят🍟

7 0 0

Рецепты от Совят

16 Oct, 17:40

Курица карри

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе - 450 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Карри - 1 ч.л.
- Кориандр- 1 ч.л.
- Перец черный - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Болгарский перец - 1 шт.
- Сливки 20-30% - 250 мл.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Болгарский перец нарезаем соломкой, лук на кубики, чеснок на слайсы и куриное филе на небольшие полоски.
2. Филе приправляем карри, кориандром, перцем, немного масла и перемешиваем.
3. На сливочном и растительном масле обжариваем до мягкости лук, закидываем чеснок, куриное филе, запечатываем со всех сторон, солим. Закидываем перец, тушим минут 5 под крышкой.
4. Заливаем сливками, накрываем крышкой и томим минут 12.
5. Посыпаем петрушкой, подаём с отваренным рисом.

🍟Рецепты от Совят🍟

7 0 0

Рецепты от Совят

16 Oct, 12:40

Суп-пюре с картофелем и горошком

📖 Ингредиенты:

- Репчатый лук — 1 шт.
- Картофель — 800 г.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Замороженный зелёный горошек — 300–350 г.
- Соль — 1 ч. л.
- Овощной бульон или вода — 1 л.
- Зелёный лук — ½ пучка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Лук нарежьте мелкими кусочками, картошку — средними.
2․ В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.
3․ Добавьте картошку с горошком, посолите и залейте горячим бульоном или водой. После закипания прикройте крышкой и варите 10–15 минут. Если используете воду, для аромата лучше добавить любимые приправы.
4․ Шумовкой отложите примерно четверть картошки с горошком, остальное измельчите погружным блендером.
5․ Верните горошек с картошкой в кастрюлю и перемешайте суп. Перед подачей посыпьте рубленым зелёным луком.

🍟Рецепты от Совят🍟

7 0 0

Рецепты от Совят

16 Oct, 09:40

Омлет с колбасой, помидорами и сыром в духовке

📖 Ингредиенты:

- Колбаса — 150–200 г.
- Помидоры — 2 шт.
- Сыр — 70–100 г
- Яйца — 8 ш.
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Молоко — 250 мл
- Растительное масло — 1 ст. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Колбасу и помидоры нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на крупной тёрке.
2․ Венчиком или вилкой взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте молоко и взбейте ещё раз.
3․ Смешайте взбитые яйца с сыром, колбасой и помидорами. Вылейте в смазанную маслом форму.
4․ Отправьте омлет в разогретую до 180 °С духовку примерно на 35–40 минут.

🍟Рецепты от Совят🍟

9 0 0

Рецепты от Совят

15 Oct, 18:30

Кабачковые лодочки

📖 Ингредиенты:

- Кабачки - 2 шт.
- Грудка куриная (отварная) - 150 г.
- Помидоры - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр (твердый) - 50 г.
- Паприка (копченая) - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Кабачки разрезать пополам, ложкой удалить середину.
2. Филе, лук, помидоры нарезать кубиком. Туда же добавить нарезанные серединки кабачка. Приправить паприкой, посолить.
3. Нафаршировать лодочки полученной смесью.
4. Присыпать тертым сыром и отправить в разогретую духовку на 40 минут.

🍟Рецепты от Совят🍟

8 0 0

Рецепты от Совят

15 Oct, 17:30

Тыквенные ньокки

📖 Ингредиенты:

- Тыква - 300 г.
- Рикотта - 120 г.
- Пармезан - 40 г. + для подачи
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 180 г.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Слив. масло - 2 ст. л.
- Зелень - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Тыкву нарежьте кусочками по 3 см и отварите до мягкости примерно за 10 минут. Измельчите блендером.
2. Переложите тыкву в миску. Добавьте рикотту, тёртый пармезан, слегка взбитое яйцо, просеянную муку и соль. Замесите тесто.
3. Разделите тесто на несколько частей, скатайте в жгуты и нарежьте небольшими кусочками. Руками придайте каждой заготовке продолговатую форму.
4. Вскипятите подсоленную воду. Закиньте ньокки и варите, пока они не всплывут. Откиньте на дуршлаг.
5. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Помешивая, обжарьте ньокки за 2–3 минуты. Подавайте с пармезаном и зеленью.

🍟Рецепты от Совят🍟

7 0 0

Рецепты от Совят

15 Oct, 12:30

Рамен с яйцом и тофу

📖 Ингредиенты:

- Яйцо — 1 штука
- Имбирь — 1 кусочек
- Чеснок — 1 зубчик
- Тофу — 150 г
- Перец чили — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Куриный бульон — 600–700 мл
- Соевый соус — 1–2 ст. ложки
- Лапша рамен — 240 г
- Куриное филе отварное - 150 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Яйцо отварите вкрутую или в мешочек.
2․ Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно ½ чайной ложки. Чеснок пропустите через пресс.
3․ Тофу нарежьте не слишком крупными кубиками, а перец — кружочками. Порубите зелень.
4․ Вскипятите бульон. Добавьте в него соевый соус, имбирь и чеснок. Проварите минуту-полторы.
5․ Опустите лапшу без специй из упаковки в кипящий бульон, оставьте на огне ещё примерно на 2–3 минуты. Точное время приготовления смотрите на упаковке с лапшой. Добавьте куриное филе и добавьте в бульон.
6․ Разлейте суп по мискам. Добавьте разрезанное на половинки яйцо, тофу, зелень и острый перец.

🍟Рецепты от Совят🍟

7 0 0

Рецепты от Совят

15 Oct, 09:30

Омлет с колбасой, помидорами и сыром в духовке

📖 Ингредиенты:

- Колбаса — 150–200 г.
- Помидоры — 2 шт.
- Сыр — 70–100 г
- Яйца — 8 ш.
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Молоко — 250 мл
- Растительное масло — 1 ст. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Колбасу и помидоры нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на крупной тёрке.
2․ Венчиком или вилкой взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте молоко и взбейте ещё раз.
3․ Смешайте взбитые яйца с сыром, колбасой и помидорами. Вылейте в смазанную маслом форму.
4․ Отправьте омлет в разогретую до 180 °С духовку примерно на 35–40 минут.

🍟Рецепты от Совят🍟

5 0 0

Рецепты от Совят

14 Oct, 18:30

Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Состав:
-500 гр.куриного филе
-1 лук
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра

Способ приготовления:
1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму.
5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.

🍟Рецепты от Совят🍟

5 0 0

Рецепты от Совят

14 Oct, 17:30

Тушеное куриное филе со сладким перцем:

Ингредиенты:
Куриное филе - 900 г
Морковь - 300 г
Лук - 300 г
Болгарский перец - 300 г
Соевый соус - 50 мл
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Нагреть большую сковороду на среднем огне, положить в нее курицу и налить воду. Тушить на среднем огне. Пока готовится курица, тонко нарезать лук, очистить и нарезать сладкий перец кусочками и натереть на тёрке морковь. Добавить все овощи в сковороду и перемешать. Накрыть крышкой и варить на среднем огне, перемешивая время от времени, в течение 45 минут. Доливать понемногу воду по мере испарения. Когда все овощи и мясо станут мягкими, добавить соевый соус. Перемешать и готовить ещё 15 минут. Добавить зелень по вкусу.

🍟Рецепты от Совят🍟

6 0 0

Рецепты от Совят

14 Oct, 17:30

Фаршированные перцы с курицей и грибами

Ингредиенты:
Перец сладкий - 6 штук
Куриное филе - 600 г
Шампиньоны - 400 г
Лук - 1 шт
Сыр нежирный - 100 г
Зелень, специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Перцы вымыть, разрезать на половинки, очистить от семян. Нарезать куриное филе соломкой. Обжарить филе на капле масла до золотистого цвета. Нарезать мелко шампиньоны. Порезать мелко репчатый лук.
Добавить к куриному филе грибы, лук обжарить. Натереть сыр на крупной терке. Переложить начинку из сковороды в миску, дать немного остыть, добавить тертый сыр, соль и специи по вкусу, хорошо перемешать. Наполнить половинки перцев приготовленной начинкой и выложить их на смазанный маслом противень. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут.

🍟Рецепты от Совят🍟

6 0 0

Рецепты от Совят

14 Oct, 12:20

Сырный супчик с грибами

Ингредиенты:
-1/3 тушки курицы;
-2 средние картофелины;
-1 средняя морковь;
-1 средняя луковица;
-1 большая банка консервированных шампиньонов;
-1 средняя баночка горошка;
-1 большая упаковка плавленого сыра
- зелень укропа.

Приготовление:
Варим куриный бульон.
После того, как приготовили бульон, вынимаем курицу, разбираем на небольшие кусочки и откладываем в тёплое место.
Сам бульон процеживаем, закладываем в него порезанный небольшими кубиками картофель, варим минут 10.
Лук и морковь режем мелкими кубиками, пассируем на оливковом масле. Закладываем в суп пассировку, провариваем 5 минут.
Затем добавляем в суп шампиньоны вместе с жидкостью, горошек (без жидкости) и плавленый сыр, мешаем пока сыр полностью не растворится.
Поварим суп ещё минут 5-7. Готовый суп подаём, посыпав зеленью укропа.

🍟Рецепты от Совят🍟

10 0 0

Рецепты от Совят

14 Oct, 09:20

Банановые панкейки:

Ингредиенты:
1 стакан обезжиренного молока
175 г цельнозерновой муки (либо молотой овсянки)
1 ч. л. разрыхлителя
1 спелый банан
Стевия, соль, корица

Приготовление:
1. Банан нарезать и смешать в блендере с молоком. Измельчить в однородную жидкую массу.
2. Муку, разрыхлитель, стевию, соль, корицу смешать в одной миске, перемешать.
3. Влить в сухую смесь жидкую и взбить венчиком.
4. Антипригарную сковородку хорошо разогреть и пожарить наши панкейки!

🍟Рецепты от Совят🍟

10 0 0

Рецепты от Совят

13 Oct, 18:30

Куриный рулет с зеленью

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе - 700 г.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Петрушка - 1 пучок
- Укроп - 1 пучок
- Желатин - 1,5 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Чёрный перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Куриное филе нарезать произвольными небольшими кусочками. Зелень мелко нарубить, чеснок измельчить.
2. Смешать курицу, зелень, чеснок, соль, специи и всыпать желатин. Замачивать желатин не нужно. Дать постоять 25 минут, за это время желатин разбухнет.
3. Плотно укладываем массу в виде широкой полоски на фольгу или в рукав для запекания. Закрепляем края.
4. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовый рулет оставить остывать в духовке.

🍟Рецепты от Совят🍟

10 0 0

Рецепты от Совят

13 Oct, 17:31

Печень в сырном соусе

📖 Ингредиенты:

- Печень говяжья - 0,5 кг.
- Плавленый сыр - 150 г.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
2. Печень аккуратно промыть, удалить лишние пленки и нарезать на небольшие продольные кусочки.
3. Лук, морковь и печенку выложить на сковороду и, постоянно помешивая, обжарить на среднем огне примерно 8-10 минут.
4. Добавить соль, специи, столовую ложку муки и хорошенько перемешать, а затем влить стакан воды. Когда вода закипит, выложить кусочки плавленного сыра и, не забывая помешивать, дождаться его полного растворения.
5. Готовую печенку посыпать свежей зеленью и подавать к столу.

🍟Рецепты от Совят🍟

10 0 0

Рецепты от Совят

13 Oct, 12:30

Простой рыбный суп с овощами в мультиварке

📖 Ингредиенты:

- Картофель — 2–3 штуки
- Рыбное филе — 350–400 г
- Морковь — 2–3 штуки
- Сладкий перец — 1 штука
- Репчатый лук — 1 штука
- Соль — 1 ч. ложка
- Смесь перцев горошком — по вкусу
- Лавровый лист — 1 штука
- Вода — 1 л
- Зелень — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Картошку, рыбу, морковь и перец нарежьте средними кусочками, лук — мелкими. Для супа можно взять филе белой или красной рыбы.
2․ Сложите всё в чашу мультиварки. Добавьте соль, перец, лаврушку. Залейте водой комнатной температуры до отметки.
3․ Закройте крышку и установите режим для варки супа на 20 минут. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.

🍟Рецепты от Совят🍟

10 0 0

Продам канал с доходом 138090

Рецепты от Совят

Гео и язык канала

Категория

Рецепты от Совят

Рецепты от Совят

Рецепты от Совят

Рецепты от Совят

Рецепты от Совят

Рецепты от Совят

Рецепты от Совят

Рецепты от Совят

Рецепты от Совят

Рецепты от Совят

Рецепты от Совят

Рецепты от Совят

Рецепты от Совят

Рецепты от Совят

Рецепты от Совят

Рецепты от Совят

Рецепты от Совят

Рецепты от Совят

Рецепты от Совят

Рецепты от Совят

4 551

Популярное в канале

Язык сайта

Продам канал с доходом 138090

Рецепты от Совят

Гео и язык канала

Категория

4 551

Популярное в канале