Приготовь себе сам!

Понедельник – день закусок

Закуска из шампиньонов с соевым соусом

Ингредиенты:
Шампиньоны - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Свежая зелень - для украшения

Приготовление:
1. Лук нарезать полукольцами. Обжарить на среднем огне в небольшом количестве растительного масла. Чеснок мелко порезать и добавить к луку.

2. Грибы очистить от грязи и крупно нарезать. Если грибы очень мелкие, их можно готовить целыми. Добавить грибы к луку и сделать огонь сильнее. Тушить 10 минут, немного посолить, учитывая, что соевый соус соленый.

3. Когда грибы потемнели, добавить соевый соус, поперчить по вкусу. Тушить в соусе, пока вся жидкость не испарится.
4. Посыпать нарезанной зеленью.