Подписчик почти даром

Запусти рекламу с ценой подписчика от 3 руб

Тонна живых подписчиков по 15р

Подключайся к рекламной платформе и расти свой канал

Новый способ набора подписчиков

Цена за подписчика в канал от 3 руб

Statistika Saralanganlar

Прожорливый зожник

@prozhorlivyizozhnik

Kanal geosi va tili: Belarus, Ruscha

Toifa: Salomatlik va Fitnes

Я врач и нутрициолог.
Здесь ироничные заметки про еду и здоровье.
Основано на моем опыте и данных научных исследований.
Запись на консультации @dralinabrumina

Связанные каналы | Похожие каналы

Kanal geosi va tili

Belarus, Ruscha

Toifa

Salomatlik va Fitnes

Statistika

Postlar filtri

O‘chirilganlarni yashirish

Repostlarni yashirish

Прожорливый зожник

3 Dec 2024, 14:40

00:53

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

В этом офисе уже пьют грейпфрутовую воду!

Послушайте со звуком. Руководитель не поленился провести экскурсию по офису.

Также хочу отметить хорошие кресла с поддержкой головы. У меня теперь тоже такое. Расскажу про него на днях.

217 0 0 1 13

Прожорливый зожник

26 Nov 2024, 11:07

Напоить кота или человека: что легче?

Коты ленятся пить. У них маленькие язычки, нужно слишком много действий, чтобы выпить немного воды. А к старости у них у всех проблемы с почками.

Задача хорошего хозяина- расставить мисочки с водой по всему дому. Мисочки должны быть разного размеры, высоты и качества. Дополнительно можно купить фонтанчик. Чтобы коту было интересно и удобно пить в любом месте в доме.

С человеком все тоже самое. Если расставить по дому и офису красивые графинчики с водой, а туда бросить лайм и мяту, даже самый отчаянный водный диссидент выпьет пару стаканчиков просто проходя мимо.

Мы дома уже пару дней наперегонки пьем грейпфрутовую воду. Подсмотрела этот напиток на ретрите и теперь никого заставлять пить не надо.

Мои другие фавориты.
Комнатная вода: лайм, лимон, лайм/лимон + мята, огурец.
Горячая: лайм или лайм с имбирем. Пью такую воду вместо чая.

Как у вас с водой? Что помогаем вам пить?

339 0 4 8 22

Прожорливый зожник

5 Nov 2024, 15:51

Любите чипсы = вам не хватает белка

А все это из-за умами!

Звучит как бред, но я попробую объяснить.

Умами-пятый вкус, который выделяют в Японии и Китае. Этот вкус создают соли глутаминовой кислоты (глутаматы). Больше всего натуральных глутаматов в мясе, рыбе, грибах и ферментированных продуктах. Поэтому можно для упрощения сказать, что умами- это вкус белковой пищи.

Скажу сразу. Я никогда не скажу, что в этом блюде не хватает/много умами. Не понимаю я, что это на деле.

Причем тут вообще чипсы?

В чипсы, как и во многую другую притягательную еду добавляют глутамат искусственно. И наш бедный организм ведется на эту обманку в надежде добрать белок.

Любите чипсы? Как часто едите?

Я никогда не куплю чипсы. Но если попробую чипсу из чьей-то пачки, то продолжу есть дальше. Остановиться на одной не смогу точно.

375 0 5 5 16

Прожорливый зожник

3 Nov 2024, 09:00

Осенняя заготовка овощей

Период вкусных огурцов и помидоров заканчивается. И многие перестают есть овощи.

А главное правило зожника «овощи в каждой еде» никто не отменял. Нужно как-то выкручиваться.

Чтобы овощи были в каждой еде нужна подготовка. Это никогда не происходит само собой.

Нужно обеспечить:

🥒 Разнообразие овощей в холодильнике
🥒 Готовые овощи, которые можно достать и есть

Что можно сделать, чтобы овощи были всегда под рукой:

🥦 Купить разные миксы салатов (самый быстрый способ добавить зелень в тарелку)
🥦 Сделать палочки из морковки и сельдерея, хранить в банке с холодной водой (хороший перекус обеспечен)
🥦 Обжарить на сливочном масле с чесноком брокколи, перец (использовать как гарнир, добавить в салат или боул)
🥦 Запекать, тушить любые симпатичные вам овощи (делайте побольше, будет готовый гарнир на несколько дней)
🥦 Суп пюре (из цукини, тыквы, моркови и др)

Какие овощи вы больше всего любите есть осенью?
Мои фавориты - перец и брокколи.

324 0 2 3 18

Прожорливый зожник

31 Oct 2024, 09:29

Продолжение..

Про синдром беспокойных ног. И причем тут нутрициология.

Разобраться с СБН была задача принципиальная. Потому что вообще весь этот год я борюсь за идеальный сон. У меня отличная маска для сна, блэкаут роллеты, кошка отучена спать в ногах, кофеин до 14.00. Но все это бессмысленно, если ноги куда-то бегут по ночам.

Вот список всего, что я делала:

1 Магний - принимала, с повышением доза становилось только хуже 👎
2 Железо - принимала, без эффекта 👎
3 Контрастный душ - делаю утром и вечером. Небольшое облегчение дает. 👍
4 Движение - в дни тренировок немного легче, в остальные дни теперь стараюсь гулять 30-40 минут. 👍
5 Убрать алкоголь- с алкоголем точно сильно хуже. Это я поняла в отпуске, когда была готова вырвать себе ноги 🤦‍♀️ Мой организм точно против алкоголя и всеми способами доносит эту мысль. А кто я такая, чтобы не соглашаться 👍
6 Убрать кофеин - пока я на этапе «сильно сократила». Кофе пью очень редко. Для чая купила маленький чайник. 👍

Все это не решило проблему. И вот тут начинается настоящая биохимия со страшной картинки.
На сегодняшний день проблема решена за счет… АЦЦ.

Нет, я не кашляю ночью. А просто АЦЦ или Nac (его брат из мира добавок) является предшественником глутатиона. А глутатион- это супер антиоксидант. Получается, устранили дефицит антиоксиданта, устранили окислительный стресс, ноги успокоились. Это кстати сразу прояснило историю с алкоголем. Глутатион расходуется на детоксикацию алкоголя. Поэтому на другое его уже не хватает.

Выводы

1. Нутрициология позволяет работать не с симптомом, а с механизмом.Что, на мой взгляд, намного честнее.Мне бы наверняка не пожалели противосудорожных препаратов. Но мой окислительный стресс был бы проблемой для каких-то других органов.

2. В основе всего лежит биохимия и вот такие вот реакции. Чем больше об этом думаю, тем больше восхищаюсь, как же в природе все элегантно устроено. И сколько всего мне еще предстоит понять!

379 0 3 5 25

Прожорливый зожник

25 Oct 2024, 10:49

Синдром беспокойных ног

Суть такая. Вы ложитесь спать и… не можете найти место ногам. Приходится постоянно менять положение, а легче не становится. Про СБН часто говорят «крутит ноги».

СБН интересен своей противоречивостью. Ночью весь организм в торможении, а ноги наоборот куда-то бегут. Звучит очень психосоматически, но по факту это скорее про биохимию. СБН вполне себе нормальный диагноз из МКБ, занимается этим невролог. Для лечения назначают, например, противосудорожные препараты.

Очевидное следствие СБН- ужасный некачественный сон со всеми вытекающими (плохое настроение, мало сил, лишний вес).

СБН часто бывает у беременных и идет бонусом к судорогам. Тогда это часто про дефицит железа и/или магния и проходит, если закрыть дефициты.

Но есть и другие механизмы: дисплазия соединительной ткани (с этим еще кое-что понятно) и окислительный стресс (что уже менее понятно).

И что делает СБН особенно интересным, что эта хрень есть у меня 🤦‍♀️ И что это было очевидно даже по моему ген паспорту 🤦‍♀️ 🤦‍♀️ 🤦‍♀️.

На примере такого странного диагноза хочу продемонстрировать вам, насколько увлекательна работа нутрициолога. И что нутрициология - это не наука про овощи и белок. А биохимия с вкраплениями генетики.

Продолжение следует…

Ставьте
💩 - если у вас бывал СБН
👍- если интересно продолжение
🥒- если хотите нормальные темы типа заготовки овощей зимой

388 0 1 45

Прожорливый зожник

24 Oct 2024, 10:18

Знаете, что такое синдром беспокойных ног?

So‘rovnoma

Что-то слышала/слышал
Это у меня 🤦‍♀️
Не знаю 🤷‍♀️

64 ta ovoz

329 0 0 4

Прожорливый зожник

22 Oct 2024, 09:50

Все не так однозначно: витамин Д

Витамин Д- одна из самых понятных зожных тем.

• У всех дефицит
• Принимать нужно постоянно (даже жителям Дубая)
• Принимать с завтраком, в котором есть жиры
• Минимальная доза -2000 МЕ, остальное- под контролем анализов.

Но иногда человек все это делает, а витамин Д низкий.

В чем может быть проблема:

-Воспаление (нужно смотреть СРБ, СОЭ)
-Дефицит магния (не знаю, у кого сейчас не дефицит магния)
-Дефицит B2
-Мало жиров в рационе или плохое их усвоение (плохо работает желчный)

А есть еще и генетические особенности метаболизма витамина Д.

Например, вы принимаете небольшую дозировку 1000-2000 МЕ. По анализам видите значимый рост и радуетесь. А на самом деле у вас плохо идет конверсия промежуточной формы в активную. Реакция просто застревает на этом этапе.

25-OH витамин Д, который мы сдаем, это как раз промежуточная форма. А активная- это 1,25 OH.
Его тоже можно сдать, только стоит дороже.

А есть еще рецептор витамина Д. И его может быть генетически мало. То есть по всем анализам все ок, метаболизм идет хорошо, но эффект будет не такой, как хотелось бы. И у таких людей чаще будет снижение плотности костей (риски переломов).

Вывод

Если что-то идет не так, можно:

-Добавить жиры
-Добавить магний
-Добавить комплекс или Б-комплекс
-Хотя бы раз сдать 1,25- ОН

391 0 2 5 24

Прожорливый зожник

11 Oct 2024, 08:15

Песто россо

Наконец-то у меня дома оказались все ингредиенты. И именно в этот день сломался блендер. Но не беда, я сделала погружным.

Не успела решить, к чему лучше всего подойдет это песто, а его уже съели. Просто с хлебцами. Абсолютно безыдейно.

Рецепт:
Вяленные томаты - 150 г
Базилик - небольшой пучок
Кедровые орехи (можно заменить на миндаль) - 30 г
Оливковое масло - 200 мо
Пармезан (у меня как всегда пищевые дрожжи) - 50 г
Чеснок- 2 зубчика
Перец чили (совсем немного, если хотите поострее)
Соль, перец

А вообще, конечно все на глаз и на вкус.

Кажется, что лучше всего это песто подойдет на брускетту из свежего хлеба от моих соседей, поджаренного на сливочном масле. В отличие от зеленого- это очень яркий самостоятельный продукт. Конечно, подойдет и в пасту, но это я уже не проверю. Хорошо, что успела замариновать в нем грудку индейки. Сегодня буду запекать на ужин.

421 0 4 2 25

Прожорливый зожник

8 Oct 2024, 08:15

6 часов сна = ожирение

Мне начинает казаться, что мало спать - социально одобряемый селф харм.

У зумеров уже не считается крутым упарываться на работе или в домашних делах. Это мы, старички, все еще стараемся быть для кого-то хорошими. А пострадать- самый легкий способ стать хорошим. Нетрудно проследить, откуда растут ноги у воспевания страданий. Хотя, на мой взгяд, там совсем не об этом.

Мои самые сложно худеющие клиенты- те, кто мало спит. Природе не важно, маленькие у вас дети, новый бизнес или вы любите сериалы. Нужно принять как данность, что вам будет сложно (или невозможно) похудеть, пока не будет решена проблема сна.

Я это давно поняла и даже на себе отследила. В периоды бессонницы легко набираю пятерку на пустом месте. А тут и исследование подоспело.

Группа испытуемых, которая начала спать на 1.2 часа дольше ( 7.1 вместо 5.9 ) стала есть на 270 ккал меньше уже через 2 недели.

Вот такие дела. Замечали связь между сном и весом?

430 0 6 4 25

Прожорливый зожник

6 Oct 2024, 16:45

Добрый воскресный фильм

Мое идеальное воскресенье - когда планов нет и можно сидеть дома, готовить вкусный ужин и смотреть доброе кино. Без такого воскресенья я не чувствую себя полностью готовой к новой неделе.

Сегодня именно такое воскресенье!

361 0 2 6 19

Прожорливый зожник

1 Oct 2024, 08:30

00:13

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

Внезапно мне нужен велотренажер!

Никогда не думала, что велотренажер дома может пригодиться для чего-то кроме сушки белья.

Пока была у мамы, с удовольствием ела ее еду и крутила ее велосипед! И как-то втянулась.

Больше всего я люблю куда-то ходить на спорт. Там спортивная атмосфера, можно надеть красивую форму и поболтать с тренером. А там уже час прошел и идешь домой счастливым человеком.

А вот дома всегда есть занятия поинтереснее. Посидеть на диване с чайком, например.

Я делаю домашние тренировки. И именно они принципиально меняют внешний вид моего тела. 2 бокса в неделю или 2 бокса + 2 пилатеса- это совсем разные вещи.

Но делать пилатес нужно вдумчиво. А вот 30 мин покрутить педали в горку под интересный видосик- это очень в духе времени. Когда не можешь сконцентрироваться на чем-то одном, а на двух - да.

Думаю, что велотренажер будет моим зимним заместителем 10 тыс шагов. Не так круто, как пилатес, но все же дополнительное кардио.

446 0 0 3 19

Прожорливый зожник

25 Sep 2024, 10:42

Приехала к маме на повышение зожной квалификации

Обсуждаем, какой уксус вкуснее, чем лучше делать слайсы из кабачка, у кого какой коллаген.

Самые серьезные зожники из всех, кого я знаю, это мои мама и свекровь. Это зожники первой волны. Отличительная черта таких зожников - непримиримость и фудшейминг. По мнению мамы, то, как я питаюсь, иначе как пищевой промискуитет назвать нельзя.

На примере мамы и свекрови совершенно ясно одно. Когда 30 лет занимаешься своим образом жизни, это сильно отличает тебя от сверстников. Так что, если вам сложно дается похудение и приходится предпринимать очень много всего, в долгосрочной перспективе это точно окупится.

Очень люблю гостить у мамы. Там все полезное, при этом готовлю не я. Идеально.

Рецепт зеленого салата от мамы

• Зеленый салат
• Руккола
• Красный лук
• Авокадо
• Бобы эдамаме

Для заправки:
• Оливковое масло
• Сок лайма
• Горчица зернистая
• Мед
• Соль

441 0 2 3 39

Прожорливый зожник

20 Sep 2024, 08:31

Брюс Уиллис, омепразол и деменция

Брюс Уиллис в последние годы снимался в очень плохом кино. А потом оказалось, что у него деменция. Проблемы с памятью и речью. Теперь он не снимается и почти не выходит из дома.

Также недавно вышли публикации о связи деменции с омепразолом и другими препаратами этой группы (ингибиторами протонной помпы).

Омепразол - очень популярный препарат. Многие держат его при себе и принимают периодически, когда появляется боль в желудке или изжога.

Тем временем омепразол снижает кислотность желудка (это его основной механизм действия) и человек не может эффективно переваривать белок.
Что само по себе уже не супер. Белок нам нужен и для иммунитета, и для упругой кожи.

Но главное, омепразол проникает через гематоэнцефалический барьер (в мозг). А туда вообще мало что может проникнуть.
А также подавляет синтез ацетилхолина. А это уже про Альцгеймер.

Я совсем не утверждаю, что омепразол не нужен. Но большинство людей может отказаться от него, если будет регулярно и полноценно есть. Но этим же надо заниматься, а таблетку можно просто закинуть в рот, залить литром кофе и пойти херачить работу.

426 0 3 4 21

Прожорливый зожник

17 Sep 2024, 14:05

Зож головного мозга

Проснулась пораньше. Листала инстаграм пока пила утренний чай. Там все как обычно. Все красивые и успешные. Получается, только я 💩. Пошла делать дела недовольная собой. К обеду сорвалась и стала критиковать мужа.

И тут я как поняла!

Откуда берутся кричащие на детей родители, недовольные начальники, токсичные партнеры. Люди устают ненавидеть себя и просто выплескивает это на других. Ничего личного.

422 0 1 7 31

Прожорливый зожник

12 Sep 2024, 11:59

Зожные тренды 2024

Зож - это модно. Так мне недавно сказали на вебинаре про тренды в бизнесе. Но каждый год есть что-то особенно модное. Прочитала в Guardian статью на эту тему и перескажу вам.

Магний

Магний неожиданно стал звездой тиктока. На мой взгляд магний, как леопардовый принт, нужен каждому. Я назначаю магний почти всем клиентам и большинство эффект чувствует. Главное- правильная доза и форма. А не магнеБ6.

Диета для микробиоты

Микробиота (совокупность всех наших микроорганизмов) тоже давно в тренде. Индивидуальный подбор диеты по составу микробиоты- звучит очень стильно. Я тоже делаю анализ микробиоты некоторым клиентам. Но я говорю, что это нужно для оценки работы жкт. Надо мне поработать над маркетингом.

Непастеризованное молоко

Очень модно в некоторых штатах. Считается, что там больше витаминов и минералов. Ну, не знаю.. 1/3 населения точно это молоко не переносит. Кто там все это пьет..

Психоделики для психического здоровья

Тема совсем не новая и игроки все те же. ЛСД, МДМА, псилоцибин. Почему-то снова решили лечить ими депрессию и ПТСР. На эту тему вспомнила неплохо сериал «9 совершенно незнакомых людей»

Диджитал детокс

Это мой любимый тренд. У меня всегда стоит беззвучный режим, отключены оповещения. Я часто удаляю инстаграм, оставляю телефон в другой комнате.

Я точно тупею с телефоном, поэтому стараюсь каждый день читать книги и делать медитации. Чтобы не потерять способность концентрироваться.

В школах, в которых запретили смартфоны, ученики стали лучше учиться. Им просто не оставили выбора.

Underconsumption core / меньшее потребление

Зумеры ценят экологичные товары, не хотят вредить природе и захламлять свою жизнь.

Для меня эта идея заиграла новыми красками, когда я узнала насколько токсичными являются свежеотремонтированные квартиры с новой мебелью. Пока даже не знаю, что делать с этой информацией.

Уходовая косметика для детей

Десятилетние дети пересмотрели тиктока и стали интересоваться антиэйдж кремами. Хотя хороший увлажняющий крем еще никому не мешал, но кажется это больше про маркетинг.

Boysober/воздержание от отношений

Когда осточертели тикающие часики и социальные галочки и хочется пожить для себя. А почему бы и нет ?

Совершенно непонятно, почему в статье не упомянули ванны со льдом, которые любил Дуров.

430 0 3 4 14

Прожорливый зожник

10 Sep 2024, 15:22

Мой зожный вишлист на осень

Мой новый зожный год начинается с осени.Обновила цели по здоровью и составила вишлист. Вот он.

Кольцо Oura
Продолжаю искать ключ к идеальному сну. Хочу отслеживать, как влияют разные добавки, присутствие/отсутствие кофеина, спорт и др.

Офисный стул
Когда я прихожу работать в коворкинг, моя спина кайфует. Хочу купить домой такой же стул с поддержкой головы. Чтобы работать в позе императрицы, а не креветки.

ХМС по Осипову
Это анализ на состав микрофлоры. Регулярно назначаю его клиентам, пора уже и себе сделать. Собираюсь принимать курс пробиотиков. Логично сделать До/После.

Какие ваши зожные хотелки? Носите ли фитнес браслеты? Что они говорят про ваш сон?

386 0 3 2 7

Прожорливый зожник

29 Aug 2024, 09:34

Мои главные зожные выводы за 38 лет
(Сегодня у меня день рожденья)

1. Образ жизни- это надолго. Важно не суетиться и начать с малого. Самые простые действия дают самый крутой результат. Если все будут пить свою норму воды и нормально спать, половина проблем уйдет.

2. Все мы разные, но базовые принципы работают для всех. Средиземноморская диета все еще на первом месте по полезности.
Так что можно не усложнять.

3. Без спорта все равно ничего хорошего не выйдет. Лучше выбирать что-то для души, а не тренажерку.

4. Надо делать чек апы самому и следить за близкими. Это хорошая инвестиция.

5. Со стрессом в любом случае придется разбираться. Это про уважение и любовь к себе. Медитации, психолог, чтение или сон. Но что-то надо делать.

А какие ваши главне зожные наблюдения?

533 0 2 14 48

Прожорливый зожник

27 Aug 2024, 13:09

Как быстро понять, не 💩 ли ваш завтрак?

Тут все просто. Если к вашему завтраку не подходят овощи, значит с ним что-то не так.

К чему не подходят овощи?

К сырникам с вареньем, блинчику с медом, йогурту с ягодами, тортику от вчерашних гостей.

Овощи должны быть в каждом приеме пищи. Это одно из немногих правил, где нету места компромиссу.

На примере моего сегодняшнего завтрака покажу, как можно выкрутиться и сделать завтрак более полноценным.

Мне сегодня очень захотелось съесть блинчики с ветчиной и сыром. Это готовые блинчики из магазина, которые Саша покупает на черный день. (А на самом деле просто любит).

Я понимаю, что в блинчиках мало белка, а углей много. А я сейчас срочно наращиваю белок после отпуска в Италии. Походила кругами, пыталась уговорить себя на омлет. Не вышло. Пришлось схитрить.

✅Добавила яйцо, чтобы пропорция белка стала больше.
✅Добавила овощи. Овощей было больше. Половину я съела пока готовила.

Итого:
1 Съела то, что хотела
2 Принципы соблюла

Что любите на завтрак? Подходят ли туда овощи?

416 0 2 6 21

Прожорливый зожник

21 Aug 2024, 10:32

Первый день без кофе..

.. с треском провалился! Этот день я несколько раз переносила. В пятницу собиралась сдавать анализы. Показалось очень логичным начать в этот день. Все равно утром можно только воду.

Признаюсь, раньше я всегда пила чай/кофе перед анализами. Пока не поняла, что из-за этого у меня повышается холестерин 🤦‍♀️

В итоге в пятницу я передумала сдавать анализы. А точнее долго собиралась и уже не успевала. И вся концепция развалилась. А вот сегодня я все-таки анализы сдала и значит этот день настал!

Кофе мне нужен только сразу после пробуждения. Потом и чаек сойдет. Так что сегодня уже никакой ломки нет. Еще и вкусный кофе дома закончился. Это вселенная меня поддерживает.

Буду держать вас в курсе. А в следующий раз расскажу про свой зожный вишлист на осень.

428 0 0 4 17

20 ta oxirgi post ko‘rsatilgan.

424

obunachilar

Kanal statistikasi

Kanalda mashhur

Все не так однозначно: витамин Д Витамин Д- одна из самых понятных зожных тем. • У всех дефи...

Синдром беспокойных ног Суть такая. Вы ложитесь спать и… не можете найти место ногам. Приходитс...

Продолжение.. Про синдром беспокойных ног. И причем тут нутрициология. Разобраться с СБН была...

Любите чипсы = вам не хватает белка А все это из-за умами! Звучит как бред, но я попробую объ...

Напоить кота или человека: что легче? Коты ленятся пить. У них маленькие язычки, нужно слишком ...