👩🏻🍳🍕🤌🏻Идеальную пиццу заказывали?
Обожаю пиццу, но чаще всего мы заказываем её в заведениях, чтобы не заморачиваться с готовкой дома. Но это тесто🤤 Оно однозначно стоит того, чтобы приготовить пиццу дома. Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд, ваших активных действий тут максимум на 20 минут🙌🏻
Для удобства сверху видео с озвучкой и наглядным примером приготовления:)
Для теста:
•мука - 300-350 г
•вода - 190 г
•сухие дрожжи - 7 г
•сахар - 1 ч.л.
•соль - 1 ч. л.
•оливковое масло - 2 ст.л.
Для начинки:
•томатный соус
•прованские травы
•салями/ветчина
•моцарелла для пиццы
•шампиньоны
Готовим тесто:
1. Для начала нам нужна опара. К теплой(❗️) воде добавляем сахар, дрожжи и 1 ст. л. муки от общего количества. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут, чтобы дрожжи заработали.
2. В муку добавляем опару, соль, оливковое масло и замешиваем тесто. По началу оно может липнуть к рукам, но не спешите сразу добавлять еще муку. Спустя несколько минут вымешивания тесто должно перестать липнуть к рукам.
3. Кладем тесто в миску, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте подходить на 1 час
Собираем пиццу:
1. На пергаменте формируем основу для пиццы, лучше делать это руками
2. Распределяем соус и кладем начинку
❗️Духовку нужно предварительно разогреть на максимально возможную температуру вместе с противнем, т. е. пиццу мы кладем на горячий противень
3. Выпекаем пиццу ~12-15 минут в зависимости от вашей духовки. Готово!
Enjoy!🍕
#mr_пицца
Навигация по рецептам
Обожаю пиццу, но чаще всего мы заказываем её в заведениях, чтобы не заморачиваться с готовкой дома. Но это тесто🤤 Оно однозначно стоит того, чтобы приготовить пиццу дома. Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд, ваших активных действий тут максимум на 20 минут🙌🏻
Для удобства сверху видео с озвучкой и наглядным примером приготовления:)
Для теста:
•мука - 300-350 г
•вода - 190 г
•сухие дрожжи - 7 г
•сахар - 1 ч.л.
•соль - 1 ч. л.
•оливковое масло - 2 ст.л.
Для начинки:
•томатный соус
•прованские травы
•салями/ветчина
•моцарелла для пиццы
•шампиньоны
Готовим тесто:
1. Для начала нам нужна опара. К теплой(❗️) воде добавляем сахар, дрожжи и 1 ст. л. муки от общего количества. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут, чтобы дрожжи заработали.
2. В муку добавляем опару, соль, оливковое масло и замешиваем тесто. По началу оно может липнуть к рукам, но не спешите сразу добавлять еще муку. Спустя несколько минут вымешивания тесто должно перестать липнуть к рукам.
3. Кладем тесто в миску, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте подходить на 1 час
Собираем пиццу:
1. На пергаменте формируем основу для пиццы, лучше делать это руками
2. Распределяем соус и кладем начинку
❗️Духовку нужно предварительно разогреть на максимально возможную температуру вместе с противнем, т. е. пиццу мы кладем на горячий противень
3. Выпекаем пиццу ~12-15 минут в зависимости от вашей духовки. Готово!
Enjoy!🍕
#mr_пицца
Навигация по рецептам