👻💜🎃Брауни
Обожаю все, что связано с шоколадом, а брауни - мой идеальный десерт, который я называю "шоколадным шоколадом в шоколаде". Сладко, калорийно, но безумно вкусно (особенно после холодильника)😌Сегодня украсила его в тематике Хэллоуина
🍂
Для удобства сверху видео с озвучкой и наглядным примером приготовления:)
Для брауни:
• шоколад - 200 г (у меня темный и молочный 50/50)
• сливочное масло - 180 г
• яйца - 3 шт.
• коричневый сахар - 100 г (можно заменить белым)
• мука - 65 г
• несладкий какао порошок - 25 г
• белый шоколад (для декора) - 50 г
Для глазури:
• молочный шоколад - 50 г
• сливочное масло - 10 г
• молоко - 2-3 ст. л.
Готовим брауни:
1. Шоколад и сливочное масло растапливаем на водяной бане либо импульсами в микроволновке
2. Яйца взбиваем с сахаром, затем добавляем остывший (❗️) шоколад с маслом, хорошо перемешиваем до однородности
3. Отдельно смешиваем муку и какао порошок, и просеиваем к жидким ингредиентам.
4. Перемешиваем всё венчиком до однородной массы и выкладываем в форму, застеленную пергаментом (дополнительно можно смазать сливочным маслом)
5. Отправляем брауни в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут.
❗️Сразу после духовки брауни будет казаться сырым, обязательно нужно дать ему остыть, в идеале оставить в холодильнике на пару часов.
Готовим глазурь:
1. Шоколад и сливочное масло растапливаем на водяной бане либо в микроволновке
2. Добавляем молоко и перемешиваем (его может понадобиться больше, ориентируйтесь на консистенцию, глазурь должна получиться жидкая)
3. Охлажденный брауни поливаем глазурью и украшаем на свой вкус
Enjoy!👻🍫
#mr_брауни
Обожаю все, что связано с шоколадом, а брауни - мой идеальный десерт, который я называю "шоколадным шоколадом в шоколаде". Сладко, калорийно, но безумно вкусно (особенно после холодильника)😌Сегодня украсила его в тематике Хэллоуина
🍂
Для удобства сверху видео с озвучкой и наглядным примером приготовления:)
Для брауни:
• шоколад - 200 г (у меня темный и молочный 50/50)
• сливочное масло - 180 г
• яйца - 3 шт.
• коричневый сахар - 100 г (можно заменить белым)
• мука - 65 г
• несладкий какао порошок - 25 г
• белый шоколад (для декора) - 50 г
Для глазури:
• молочный шоколад - 50 г
• сливочное масло - 10 г
• молоко - 2-3 ст. л.
Готовим брауни:
1. Шоколад и сливочное масло растапливаем на водяной бане либо импульсами в микроволновке
2. Яйца взбиваем с сахаром, затем добавляем остывший (❗️) шоколад с маслом, хорошо перемешиваем до однородности
3. Отдельно смешиваем муку и какао порошок, и просеиваем к жидким ингредиентам.
4. Перемешиваем всё венчиком до однородной массы и выкладываем в форму, застеленную пергаментом (дополнительно можно смазать сливочным маслом)
5. Отправляем брауни в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут.
❗️Сразу после духовки брауни будет казаться сырым, обязательно нужно дать ему остыть, в идеале оставить в холодильнике на пару часов.
Готовим глазурь:
1. Шоколад и сливочное масло растапливаем на водяной бане либо в микроволновке
2. Добавляем молоко и перемешиваем (его может понадобиться больше, ориентируйтесь на консистенцию, глазурь должна получиться жидкая)
3. Охлажденный брауни поливаем глазурью и украшаем на свой вкус
Enjoy!👻🍫
#mr_брауни