🥃 Честный беларуский виски
❗️ Редакция пишет, конечно, о вине, но мимо такого события я пройти просто не смог. И пусть это виски... но тут такое событие, что на него точно стоит обратить внимание.
🏁 А начиналось все недалеко от озера Нарочь, где разместилась шикороизвестная в не самых узких кругах Винокурня "Нарочь".
Так получилось, что консультантом и главным вдохновителем нарочанских винокуренных идей стал Николай Панов, трушный болгарин, учившийся когда-то в Одессе, а сейчас живущий в Венгрии.
Николай - не просто дядька, а фигура с именем. Технолог алкогольной промышленности, уже много лет работающий с миром дистиллятов и с сфере энологического консультирования венгерских виноделен, каким-то чудесным образом много лет назад плотно задружился с компанией "Бульбашъ" и с той поры просто работал с нашими известными водочниками.
🤝 Я знаком с Николаем лично и даже пару лет назад мне выдалось попасть на большую прогулку по тому самому легендарному зданию с бочками вместе с ним. Тесты, рассказы, обсуждения. Ух, классно было.
Могу сказать, что Николай - дядька классный и дело свое знает на 11 из 10.
🥃 Но вернемся к нашему вопросу.
Николаю волею судьбы выпала возможность во всю развернуться на только зарождавшейся винокурне "Нарочь".
И там наш герой не только выбрал сложный и тернистый путь работы на будущее, но и убедил руководство предприятия в том, что идти вперед нужно только трудным и дорогими путем созидания.
По итогу у нарочан появился дорогой медный перегонный куб и непредставимо огромный для наших реалий парк бочек для выдержки дистиллятов.
Аж 402 бочки: молдавские от вина, американские от бурбона, испанские из-под хереса и так далее. Гуляешь по древнему зданию, в котором обосновалась винокурня, и голова начинает шататься от идей и масштабов.
А еще Николай Панов предложил идею, лежащую, вроде бы на поверхности, но пока не реализованную никем из промышленных беларусов. Не закупать готовый за границей, а делать свой родненьких достойный дистиллят из местного сырья и выдерживать, по-честному соблюдая все сроки выдержки.
Долгие деньги, серьезные инвестиции, дорогое начало, но результат отличный!
🥃 И вот, на фото первые результаты - первая пара Виски от Николая Панова и винокурни "Нарочь".
Честный, на 100% местный, на совесть сделанный. Такое редакция очень приветствует. Прямо очень.
❗️ На полках появилось 2 варианта трушного беларуского виски: купажированный вариант из спиртов, выдержанных 3 года и синг-молт, чуть более дерзкий, но обладающий своим характером и аутентичностью.
Ну и оформление не подвело. И дизайн и бутылка выглядят более, чем достойно.
И это победа, господа! Настоящая победа и событие!
🚙 Найти и прикупить можно на полках Провайна.
💰 Ценник на 0,7л купажированной радости - 44,99р
💰 За 0,7л сингл молта хотят 47,99р
❗️ Если цените виски - обратите внимание на вариант. Вполне вероятно, что зайдет и порадует. Если виски коллекционируете - действуйте незамедлительно. Первый релиз, как никак. А первый - всегда самый ценный.
🥃 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и почитывать не только о вине)
❗️ Редакция пишет, конечно, о вине, но мимо такого события я пройти просто не смог. И пусть это виски... но тут такое событие, что на него точно стоит обратить внимание.
🏁 А начиналось все недалеко от озера Нарочь, где разместилась шикороизвестная в не самых узких кругах Винокурня "Нарочь".
Так получилось, что консультантом и главным вдохновителем нарочанских винокуренных идей стал Николай Панов, трушный болгарин, учившийся когда-то в Одессе, а сейчас живущий в Венгрии.
Николай - не просто дядька, а фигура с именем. Технолог алкогольной промышленности, уже много лет работающий с миром дистиллятов и с сфере энологического консультирования венгерских виноделен, каким-то чудесным образом много лет назад плотно задружился с компанией "Бульбашъ" и с той поры просто работал с нашими известными водочниками.
🤝 Я знаком с Николаем лично и даже пару лет назад мне выдалось попасть на большую прогулку по тому самому легендарному зданию с бочками вместе с ним. Тесты, рассказы, обсуждения. Ух, классно было.
Могу сказать, что Николай - дядька классный и дело свое знает на 11 из 10.
🥃 Но вернемся к нашему вопросу.
Николаю волею судьбы выпала возможность во всю развернуться на только зарождавшейся винокурне "Нарочь".
И там наш герой не только выбрал сложный и тернистый путь работы на будущее, но и убедил руководство предприятия в том, что идти вперед нужно только трудным и дорогими путем созидания.
По итогу у нарочан появился дорогой медный перегонный куб и непредставимо огромный для наших реалий парк бочек для выдержки дистиллятов.
Аж 402 бочки: молдавские от вина, американские от бурбона, испанские из-под хереса и так далее. Гуляешь по древнему зданию, в котором обосновалась винокурня, и голова начинает шататься от идей и масштабов.
А еще Николай Панов предложил идею, лежащую, вроде бы на поверхности, но пока не реализованную никем из промышленных беларусов. Не закупать готовый за границей, а делать свой родненьких достойный дистиллят из местного сырья и выдерживать, по-честному соблюдая все сроки выдержки.
Долгие деньги, серьезные инвестиции, дорогое начало, но результат отличный!
🥃 И вот, на фото первые результаты - первая пара Виски от Николая Панова и винокурни "Нарочь".
Честный, на 100% местный, на совесть сделанный. Такое редакция очень приветствует. Прямо очень.
❗️ На полках появилось 2 варианта трушного беларуского виски: купажированный вариант из спиртов, выдержанных 3 года и синг-молт, чуть более дерзкий, но обладающий своим характером и аутентичностью.
Ну и оформление не подвело. И дизайн и бутылка выглядят более, чем достойно.
И это победа, господа! Настоящая победа и событие!
🚙 Найти и прикупить можно на полках Провайна.
💰 Ценник на 0,7л купажированной радости - 44,99р
💰 За 0,7л сингл молта хотят 47,99р
❗️ Если цените виски - обратите внимание на вариант. Вполне вероятно, что зайдет и порадует. Если виски коллекционируете - действуйте незамедлительно. Первый релиз, как никак. А первый - всегда самый ценный.
🥃 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и почитывать не только о вине)