Шоколадно-тыквенный кекс 🎃

То, что нужно для уютного осеннего вечера🍂☕️

🍁Что нужно для желтого теста:
• мука - 125 гр.;
• яйцо С1 - 1 шт.;
• пюре тыквы - 125 гр.;
• сахар - 60 гр.;
• растительное масло - 50 гр.;
• разрыхлитель - 1 ч.л.;
• сахар ванильный - 5 гр.;
• цедра половины лимона
• соль - щепотка.
🍁Что нужно для шоколадного теста:
• мука - 100 гр.;
• какао - 25 гр.;
• яйцо С1 - 1 шт.;
• пюре тыквы - 125 гр.;
• сахар - 60 гр.;
• растительное масло - 50 гр.;
• разрыхлитель - 1 ч.л.;
• сахар ванильный - 5 гр.;
• соль - щепотка.

🍁Что делать:

Тыкву с кожурой нарезать на ломтики, запечь в духовке при 180С до мягкости (20-30 мин.), снять кожуру, пюрировать.
Для оранжевого теста в миску с тыквенным пюре добавить яйцо, сахар, ванильный сахар, соль, растительное масло, лимонную цедру. Перемешать миксером до однородности. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать. Шоколадное тесто готовить по такому же принципу в другой миске. В форму для выпечки выложить поочередно (по 1 ложке) оранжевое и шоколадное тесто. Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке 40-60 минут. (До сухой зубочистки). Готовый кекс оставить в форме на 15 минут для остывания, затем достать из формы.

Готово 🐱🐱🐱🐱
#тыквенный_кекс