Это случай не тифоидного сальмонеллеза. Чаще всего данные инфекции у взрослых людей с хорошим иммунитетом протекают не тяжело и проходят самостоятельно, поэтому антибиотикотерапия не рекомендуется. Сальмонеллы передаются с пищей, и обычно его источником может служить недожаренное мясо птицы и продукты из него, например, недожаренные яйца, которые содержатся в сыром тесте для печенья.

Сальмонеллы вырабатывают сульфид водорода (H2S; черные колонии) на определенных средах, включая агар Гектоен (см. изображение) и агар с ксилозо-лизин-дезоксихолатом (XLD). XLD - это селективный и дифференциальный агар для Salmonella и Shigella.