VOCATUS


Гео и язык канала: Беларусь, Русский
Категория: Еда и кулинария


🍾🍷🍻🥃🍸🍹☕🍺 Все об алкоголе и не только😉. Классификация напитков. История создания алкогольных напитков.
All about alcohol. Classification of drinks. The history of the creation of alcoholic beverages.
Связь: vocatus@yahoo.com

Связанные каналы

Гео и язык канала
Беларусь, Русский
Статистика
Фильтр публикаций




Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Захватывающее видео показывает изменения в потреблении вина по всему миру с 1962 по 2023 годы (на душу населения).

Франция долгое время занимала первое место, что вполне ожидаемо, но неожиданным открытием стало стремительное вхождение Люксембурга в тройку лидеров.

Еще большим сюрпризом стало присутствие Габона и маленького государства Сан-Томе и Принсипи, пришлось даже выяснять их местоположение 🧐

Самый яркий факт - это неуклонное снижение потребления вина во всем мире. Например, Франция начинала с 120 литров на человека в год, а к 2023 году средний житель потреблял всего 42 литра 😕
Интересно, что будет дальше?




Вот это я понимаю баланс 😉


Прелесть какая!


😆😂


Ligare Aperitivo Spritz

Спритц (или шприц) – это один из самых востребованных коктейлей по всему миру. В его состав входят игристое вино, газированная вода и ликер или биттер. Наиболее известным вариантом, конечно же, является Апероль.

Но существуют ли другие варианты?

В последнее время появилось множество новых аперитивов, и чтобы определить лучший из них, была организована дегустация. Команда из 12 профессионалов вслепую оценила 6 образцов от различных производителей (включая Апероль).
🥇Почти единогласно победителем был признан Ligare Aperitivo Spritz от компании Ладога.

Все дегустаторы отметили его насыщенный аромат красного апельсина, грейпфрута и мандарина, подчеркнутый нотами полыни и других пряных трав. Ligare Aperitivo обладает чуть меньшей сладостью по сравнению с другими образцами, ярким фруктовым вкусом и приятной легкой горчинкой.

Аперитив Ligare создан по традиционному итальянскому рецепту, в его составе уникальное сочетание настоев апельсиновой цедры, розмарина, и экстрактов лимонной корки, полыни и секретных трав.

И напоследок, классический рецепт Спритца – это 2 части аперитива, 3 части игристого вина (желательно категории брют, но можно и любое недорогое) и 1 часть газированной воды. Все это следует налить в бокал, наполненный льдом, и добавить ломтик апельсина.

Мы все чаще наблюдаем появление новых продуктов, которые, к сожалению, оставляют покупателям все меньше пространства для осознанного выбора.

Хотелось бы видеть на рынке более разнообразные и качественные предложения, которые действительно учитывают интересы и предпочтения потребителей. Считаю, что это важный шаг для поддержания здоровой и конкурентоспособной среды.






🇦🇹 Позвольте мне поделиться историей, которая всегда вызывает живой отклик на дегустациях. Возможно, вы уже слышали её, но, может быть, для кого-то она станет настоящим открытием.

В 1985 году в австрийских винах был обнаружен диэтиленгликоль — опасное вещество, которое чаще встречается в антифризах и тормозных жидкостях. Представьте себе удивление и шок, когда стало известно, что это добавляли сами виноделы! Их цель? Улучшение вкусовых характеристик сладких вин. Диэтиленгликоль придавал вину дополнительную сладость и округлый вкус, маскируя недостатки урожая неурожайных лет без увеличения содержания сахара.

Расчёт был продуман с немецкой скрупулезностью: улучшить вкус, не нанося вреда здоровью. Эта хитрость оставалась тайной несколько лет, пока один из виноделов не попытался списать диэтиленгликоль в бухгалтерии как необходимый компонент производства. На дегустациях я часто представляю его как наивного простака, но в действительности он пытался выдать объемы закупок за топливо для трактора.

То, что произошло после, поражает воображение. Мир отвернулся от австрийских вин, продажи резко упали, а уже закупленные партии уничтожались самыми разными способами. Однако эта история имеет счастливый конец. Сегодня Австрия — одна из самых уважаемых и безопасных винных стран в мире, где качество и прозрачность производства стали непреложными стандартами.

Так что, когда вы наслаждаетесь бокалом австрийского вина, помните, что за этим стоит не только мастерство, но и уроки прошлого, которые сделали его таким особенным.


🌿 Откройте для себя уникальный мир греческих вин с легендарной Рециной! 🌿

Вы, возможно, не слышали о таких сортах, как Саватьяно и Родитис, но наверняка сталкивались с их ярким воплощением в одном из самых аутентичных греческих вин — Рецине.

Рецина — это не просто вино, это путешествие во времени, где каждая капля пропитана историей и традициями. Секрет ее неповторимого вкуса кроется в добавлении сосновой смолы, что придает напитку удивительную пикантность и аромат, который гармонично сочетается с блюдами средиземноморской кухни. Легенда гласит, что смола попала в вино случайно, когда сосуды закупоривали этой натуральной эмульсией. Однако, со временем этот метод стал визитной карточкой греческого виноделия.

Сегодня Рецина не стоит на месте — её классический облик обогащается новыми веяниями. Теперь вы можете насладиться не только традиционным вариантом, но и игристыми версиями, которые добавляют винной культуре Греции современный и дерзкий акцент.

Позвольте себе открыть этот культовый напиток заново и окунуться в атмосферу греческой земли, где каждый глоток Рецины расскажет вам свою историю. Попробуйте и убедитесь сами — это больше, чем вино, это вкусовое путешествие!

Ваше приключение начинается с первого бокала. Попробуйте Рецину и ощутите истинный вкус Греции. 🍷✨


- What do you do for a living?
- Well, I'm a champagne taster 😄




Бармены! Учитесь, салаги!🤣


Найден лучший дозатор для любителей Jägermeister😄




Трезвость — это иллюзия вызванная недостатком алкоголя в крови. У нас нет иллюзий.😀🍾🥂


«Ученые выяснили, что бокал красного вина приравнивается к 1 часу занятий спортом»

Сомнения прочь: я спортсмен!🏌️🏋️‍♂️🏃‍♂️🏄🏌️‍♀️




Коктейли от похмелья.🍹

Уже начались новогодние корпоративы, плавно перетекающие в новогодние праздники. Чтобы каждое утро не жалеть о прошедшем вечернем веселье, держите несколько рецептов спасительных коктейлей.

Показано 20 последних публикаций.