Если вы когда-нибудь задумывались над тем как моют бочки и как они вообще выглядят изнутри - это видео для вас.

Как видите, изнутри эти традиционные немецкие бочки овальной формы под названием Stück или Halbstück (в зависимости от размера), покрыты слоем винного камня, отмывается который с трудом и требует большого напора воды и большого её расхода.

В целом, каждая современная винодельня расходует воды очень много именно в «гигиенических целях»