🍷 Доброе слово за Пино от Дюбана
🍷 В редакцию частенько обращаются хорошие люди в поисках совета по тому, чтобы такое интересненькое добыть на полках и попробовать.
А редакция старается по мере сил находить время для того, чтобы на вопросы ответить и что-нибудь интересненькое (и, главное, подходящее под запрос) порекомендовать. И не просто порекомендовать, а со всеми явками-паролями.
❓ Так вот, от моей подруги был запрос на Пино Нуар. Да на такой, чтоб с одной пробы которого полюбить сорт.
Сильно, сложно, но решаемо)
Редакция посоветовала затестить базовый Пино Нуар от Давида Дюбана.
👩🏻 А теперь просто посмотрите на реакцию на встречу с David Duband и на, как говорят в hr-нях больших компаний, обратную связь.
Я просто не смог сдержаться.
... Несмотря на то, что я привыкла к полнотелым мощным компотам и всегда с недоверием смотрела на Пино Нуар, желание разобраться все же перевесило и, собственно, твои советы попали в самую цель.
Я рада, что рука потянулась к David Duband. Выбрала, как ты и посоветовал, 2021.
Когда жидкость попала в декантер, по цвету я решила, что все, беда, сейчас будут кислятина и водянистая водица.
Но каково же было удивление... начиная от аромата и заканчивая вкусом. Я полностью поменяла свое мнение насчет Пино Нуара.
Прекрасный нежный аромат красных ягод (в корне отличается от густых «наваристых компотом» к которым привыкла), но в отличии и есть сама прелесть! А вкус …. огнище!!! Тот случай, когда не хочется ничего вприкуску! Прикуска даже портит чистоту вкуса.
Это нежно, изысканно, я бы даже сказала филигранно. И да, именно чистота вкуса удивила. Никаких отдушек, водянистости. Это кислотно, но не кисло. Вкус очень ровный сбалансированный.
Такое знакомство с Пино - радость. В этом варианте ощущается благородная породистость вместе с молодой нежной струящейся легкостью. Очень и очень!!!
Я правда очень довольна, к тому же, прежде Пино Нуары вообще не считала , за нечто заслуживающее внимание, но как же здорово разубеждаться...
🍷 Слова меня настолько пронзили, что вы их только что прочитали.
Посвящены они были David Duband Bourgogne Pinot Noir 2021.
Кстати, на полках есть базовый Пино от Дюбана не только 21-ого, но и 20-ого.
Но 2021-ый, как по мне, поинтереснее будет. Хотя, прекрасны оба винтажа.
💰 Добыть Пино, ради которого девушка написала такие красивые слова, можно только в Avvinare (Скорины 21).
Цена вопроса - 110р.
Кстати, базового David Duband давно не было на полках Avvinare, но вот снова появился. Знайте, а может и действуйте.
☀️ Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где добыть вина, которому посвящают подобные Оды)
🍷 В редакцию частенько обращаются хорошие люди в поисках совета по тому, чтобы такое интересненькое добыть на полках и попробовать.
А редакция старается по мере сил находить время для того, чтобы на вопросы ответить и что-нибудь интересненькое (и, главное, подходящее под запрос) порекомендовать. И не просто порекомендовать, а со всеми явками-паролями.
❓ Так вот, от моей подруги был запрос на Пино Нуар. Да на такой, чтоб с одной пробы которого полюбить сорт.
Сильно, сложно, но решаемо)
Редакция посоветовала затестить базовый Пино Нуар от Давида Дюбана.
👩🏻 А теперь просто посмотрите на реакцию на встречу с David Duband и на, как говорят в hr-нях больших компаний, обратную связь.
Я просто не смог сдержаться.
... Несмотря на то, что я привыкла к полнотелым мощным компотам и всегда с недоверием смотрела на Пино Нуар, желание разобраться все же перевесило и, собственно, твои советы попали в самую цель.
Я рада, что рука потянулась к David Duband. Выбрала, как ты и посоветовал, 2021.
Когда жидкость попала в декантер, по цвету я решила, что все, беда, сейчас будут кислятина и водянистая водица.
Но каково же было удивление... начиная от аромата и заканчивая вкусом. Я полностью поменяла свое мнение насчет Пино Нуара.
Прекрасный нежный аромат красных ягод (в корне отличается от густых «наваристых компотом» к которым привыкла), но в отличии и есть сама прелесть! А вкус …. огнище!!! Тот случай, когда не хочется ничего вприкуску! Прикуска даже портит чистоту вкуса.
Это нежно, изысканно, я бы даже сказала филигранно. И да, именно чистота вкуса удивила. Никаких отдушек, водянистости. Это кислотно, но не кисло. Вкус очень ровный сбалансированный.
Такое знакомство с Пино - радость. В этом варианте ощущается благородная породистость вместе с молодой нежной струящейся легкостью. Очень и очень!!!
Я правда очень довольна, к тому же, прежде Пино Нуары вообще не считала , за нечто заслуживающее внимание, но как же здорово разубеждаться...
🍷 Слова меня настолько пронзили, что вы их только что прочитали.
Посвящены они были David Duband Bourgogne Pinot Noir 2021.
Кстати, на полках есть базовый Пино от Дюбана не только 21-ого, но и 20-ого.
Но 2021-ый, как по мне, поинтереснее будет. Хотя, прекрасны оба винтажа.
💰 Добыть Пино, ради которого девушка написала такие красивые слова, можно только в Avvinare (Скорины 21).
Цена вопроса - 110р.
Кстати, базового David Duband давно не было на полках Avvinare, но вот снова появился. Знайте, а может и действуйте.
☀️ Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где добыть вина, которому посвящают подобные Оды)