​​Ловите пару рекомендаций по тому, как хранить недопитое вино.

НЕЛЬЗЯ:

⚡️ хранить уже вскрытую бутылку в горизонтальном положении.

Все потому, что при таком виде хранения увеличивается площадь соприкосновения вина с воздухом. Ускоряется оксидация и вино банально быстрее портиться.

⚡️ ставить бутылку у окна

Свет вредит вину. А вину, которое уже вошло в первый контакт с воздухом (и кислородом), свет вредит еще быстрее.

⚡️ хранить бутылку у источника тепла (плиты, батареи, пылающего сердца)

Хорошо, когда тепло ногам, когда вину тепло - это не правильно. В тепле вино портится. Вино – тот еще капризный продукт.

НУЖНО:

🍷 плотно закрыть вино хоть какой-нибудь пробкой.

Пробка помогает предотвратить доступ воздуха к вину. У содержимого бутылки, заткнутой пробкой, есть шанс прожить подольше.

🍷 поставить бутылку в холодильник обязательно в вертикальном положении.

Холод замедлит окисление вина и уменьшение площади окисления тоже сыграет в плюс вашему вину. Редакция канала считает, что боковые полочки в дверях холодильников конструкторы создали не просто так, а потому что любили вино.

🍷 при случае, купить вакуумный насос (можно найти в больших магазинах сети «Вино»).

Чудес ждать не стоит, но почему бы не попытаться продлить жизнь вина с одних суток до суток четырех-пяти?