Кухня в кармане

🍏 3 простых шага, чтобы яблоки оставались свежими и не темнели:

🥄 Подготовьте соленый раствор: разведите ½ ч.л. соли в стакане воды комнатной температуры, пока соль полностью не растворится.

🥄 Замочите яблоки: нарежьте яблоки и погрузите в соленую воду на 10 минут.

🥄 Промойте и храните: слейте воду, промойте яблоки и храните их в герметичном контейнере в холодильнике. Так они останутся свежими до 3 дней! ❄️

Как и обещали, советуем вино к нашим прекрасным мидиям🍷

Лучше всего подходят легкие и свежие белые вина — они подчеркнут морской вкус блюда и не перебьют его аромат. Вот несколько отличных вариантов:

Совиньон Блан 🍋 — выразительные цитрусовые и травяные нотки этого вина отлично сочетаются с морепродуктами и подчеркивают их свежесть.

Шардоне 🍏 — лучше выбирать молодое, невыдержанное в дубе. Такое вино обладает фруктовыми и минеральными нотами, идеально дополняющими мидии в соусе.

Мюскаде (не путать с мускатом!) 🌊 — минеральное французское вино с мягкими цитрусовыми нотами

Пино Гриджио 🍈 – фруктовое, освежающее, с нотками груши и цитрусов.

А еще ловите прекрасную музыку для приятного досуга в хорошей компании👇

🎃 Первые "сладости или гадости" были совсем не конфетами, а пирогами и хлебом!

👻 В средневековой Англии существовала традиция, известная как souling (душевный обряд). Дети и бедняки ходили от дома к дому, прося небольшие пироги, называемые soul cakes (душевные пирожки), в обмен на молитвы за умерших.

🍞 Эти пирожки готовили из муки, изюма и специй. Такое угощение стало предшественником современной традиции раздачи сладостей на Хэллоуин!

🎃 Trick or Treat? С праздником Хэллоуина! А вы празднуете, признавайтесь? 🎃