Зеленые блинчики с брокколи и голубым сыром 🥦

✅Ингредиенты:
• яйцо – 2 шт
• молоко – 800 мл
• минеральная вода – 200 мл
• мука – 2/3 стакана
• масло растительное – 4 ст. л.
• шпинат свежий или замороженный молотый – 80 г
Для начинки:
• брокколи – 500 г
• сыр с голубой плесенью – 150 г
• пармезан – 100 г

✅Способ приготовления:
1. Молоко взбиваем с яйцами, добавляем муку, вымешиваем до однородного состояния.
2. Добавляем минеральную воду, масло и шпинат.
3. Выпекаем блинчики.
4. В готовые блинчики заворачиваем брокколи, предварительно разрезав их вдоль на более мелкие соцветия.
5. Голубой сыр режем кубиками и выкладываем на брокколи.
6. Заворачиваем блинчики и выкладываем в форму.
7. Сверху посыпаем тертым пармезаном.
8. Блинчики отправляем в предварительно разогретую духовку на 180С на 15 минут..

Как вам такой необычный рецепт блинов?

Приятного аппетита!
🥦 Брокколи в Гродно
#Рецепты