В октябрьском, 10-ом номере журнала "Наука и жизнь" наконец-то вышла моя статья про рецепторы горького вкуса, которую я в прошлом году отправляла на конкурс "БиоМолТекст".
Вместе с редактором журнала Татьяной Юрьевной Зиминой мы эту статью немного адаптировали для более широкого круга читателей. На днях мне пришла журнальная версия от редакции, что для меня очень приятно 🥰.
Кто не в курсе, рецепторы горького вкуса играют важную роль в развитии неофобии и формировании отвращения к еде.