Клуб до 27р


Kanal geosi va tili: Belarus, Ruscha


Про вино и всё, что с ним связано. Теория, практика, рекомендации. Беларусь. 18+
Instagram: www.instagram.com/wineclub27
Стикеры канала: https://t.me/addstickers/wine27
Связь: wineclub27@gmail.com.


Kanal geosi va tili
Belarus, Ruscha
Statistika
Postlar filtri


Простите, что я снова о том же, но на сегодняшнюю дегустацию белых итальянских в 19:00 в Owino еще есть свободные места. И это обидно, люди же делали вина, старались. Я тоже готовился, старался. Даже в последний момент заменил один образец на новинку, чтобы еще интереснее было.

Посмотрите, как красив сет, который нас ждет сегодня вечером. Красив и доступен. И пишите @kdwine27, чтобы попасть.


А у нас новая дегустация. После розе мне снова захотелось сделать что-то приятное по цене, но интересное всем — как новичкам, так и более искушенным энофилам.

В четверг 26.05 в 19:00 Owino пробуем белые итальянские вина. Конкретно — 3 сорта из регионов Марке и Абруццо. Поговорим немного об этих регионах, сортах Пассерина, Треббиано, Пекорино. И конечно попробуем 6 интересных вин.

Хотите попасть — пишите @kdwine27.


Вчера в российском канале Simple wine news увидел занятный текст. Процитирую его полностью:

“Хотите #valueformoney? Нет, не так.

Хотите supervalue for money? Вот это уже ближе к правде.

Знаете, сколько стоит в SimpleWine пино гриджо Cantina Terlan Tradition винтажа 2020? 3290 рублей. Знаете, сколько баллов дал этому вину Decanter?

93.

Прописью: девяносто три балла от Decanter за три тысячи двести девяносто рублей.

Nuff said”.


3290 российских рублей - это 180 белорусских.

А знаете, сколько стоит это пино гриджо в минском салоне Эноттерра? 48р. Прописью: девяносто три балла от Decanter за сорок восемь рублей.

Нехитрые расчеты показывают, что за 180р можно оплатить:
- Билеты на автобус Москва-Минск-Москва.
- Проезд от вокзала до Энотерры.
- Пино гриджо от Терлан (93 балла от Декантер).
- Ночь в минском хостеле.

Это больше похоже на #valueformoney.

Upd: Меня подвел калькулятор гугла и 3290 на белорусские — это 140-145р. Немало, но программу придется поменять. Итого остается: Билет «Москва-Минск», проезд до Энотерры, покупка вина, посещение МакДональдса, ночевка в хостеле, а назад уже автостопом придется🤷‍♂️

2.2k 0 25 26 64

По адресу Натуралистов, 3, недалеко от парка Челюскинцев, открылся большой магазин сети Vino&Vino. Я сходил туда, посмотрел — магазин действительно большой, при этом у него есть свои приятные особенности.

Главная фишка — это продажа вин коробками. Причем, если брать коробкой (6 штук), получается заметно выгоднее. Например, народный любимец Brancott Sauvignon Blanc стоит 37.5р за штуку, но если брать его ящиком, то получается уже по 30р. Лоурейро от Pavao, о котором я недавно писал, стоит 23.54р, а если брать 6 штук — по 18.8р. Похожая система действует и с бакалеей, и бокалами. Причем там дешеветь уже все начинает от 3-х единиц.
Понятно, что если закупаться ящиками, то не помешает нормальная парковка, и она возле магазина есть. Причем, кависты по просьбе могут поработать и грузчиками, помочь все дотянуть до авто.

Для тех, кто вырвался далеко за пределы 27р, в магазине есть винная комната, где можно закупиться вертикалками легенд таких как Gaja, Sassicaia, Opus One и тд.

Еще, оказалось, у Vino&Vino есть свой телеграм-канал, в котором можно следить за их жизнью. А, судя по новому магазину, жизнь эта есть и активная.


Все мы знаем такого персонажа как Ганибал Лектер, в основном по книге и фильму "Молчание ягнят" либо сериалу "Ганнибал", но впервые он появился в книге "Красный дракон" Томаса Харриса.

И вот листаю я "Красного дракона", а там вдруг попадается упоминание белой Бургундии, причём самого её сердца - Монраше. Мол, все имущество агента ФБР составлял подержанный фольксваген, рыболовные снасти да пару ящиков Монраше.

Почему именно бургундский шардоне, а не любое другое вино?

"Красный дракон" впервые был издан в 1981-м году. Действие происходит в 1979-м. А в 1976-м состоялась перевернувшая винный мир дегустация "Суд Парижа", в которой калифорнийский шардоне сенсационно обошёл вслепую бургундский, после чего в мире началась повальная мода на вина из шардоне. Так что агент Уилл Грэм имел вкусы вполне в духе того времени. Да и бургундские вина тогда были гораздо доступнее.


Немного забавного. В «7 пятниц» наткнулся на интересную бутылку. Судя по лицевой этикетке — выдержанный темпранильо из Риберы дель Дуэро, на контрэтикетке — вердехо из Руэды. Первый сорт красный, а второй — белый. В бутылке было белое вино, потому, очевидно, ошиблись с лицевой этикеткой (ни разу еще такого не встречал).

Я уже был готов забрать с полки все 4 бутылки раритета, но они не бились по кассе, и в магазине после долгого разбирательства сказали, что их привезли по ошибке, и придется вернуть обратно.

Куда же ты отправишься темпранильо-вердехо? Где кончится твой путь? На какую полку ты станешь? Кому достанешься? Вопросы, вопросы…


🇵🇹В сети Vino&Vino появилось 4 новых вина из португальского региона Винью верде. Три в нашей любимой категории до 27р и одно в более люксовой — до 35р.

Вообще Винью верде — это название региона на севере Португалии, в котором делают абсолютно разные как по цвету — белые, розовые, красные, так и разные по уровню и цене вина. Но в народном сознании винью верде укоренилось как название стиля легких, около 10 градусов, слегка газированных вин, с небольшим остаточным сахаром, которые очень приятно выпить холодными в их молодом возрасте. И тут у нас таких вина как раз три.

Все новинки сделаны существующим с 1964 года кооперативом Vercoope. Название линейки — Pavao, павлин, он же и на этикетке. Посмотрим, что у нас в бутылках.

🍷Pavao “Escolha” Vinho Verde, 21.36р
В аромате цитрусы, яблоко, груша, немного дыни, минеральная нота.
Во рту легкая сладость, ощутимая газация, хрустящая кислотность. Очень свежее вино, которое хорошо будет сочетаться с легкими закусками.

🍷Pavao Loureiro Vinho Verde, 23.54р
В аромате присутствуют те же цитрусы с яблоками, но уклон идет в тропическую сторону, ананасы. Во рту более округлое и тельное чем предыдущее. Можно с легкими закусками, можно соло.

🍷Pavao Rose Vinho Verde, 21.36р
В аромате клубнички, землянички, крыжовник.
Во рту отчетливые пузырьки, бодрая кислотность, сочное, фруктовое, со стойким послевкусием. По еде очень универсально, подойдет практически ко всему.

🍷Pavao Alvarinho Minho, 34,78р (цена 27.82 на фото— акционная)
Это уже моносортовое Альваринью, без углекислого газа, классическое тихое вино.
Ароматика более сложная: цитрусы, персик, манго, маракуйя. Во рту сочное и свежее.

Все вина очень гармонично сложены в своем стиле и рекомендуются к пробе.


Есть новости для самых экономных. Сеть магазинов «Виталюр» и «Невинный» объявили акцию. До 26 апреля цены на вино, пиво, крепкий алкоголь значительно снизились. То есть, там и так не очень дорого было, поскольку это их собственный импорт, а сейчас и вовсе доступно каждому в жанре бюджетных столовых вин. То, что было 25-30р, сейчас по 9-15р. Если вы покупали вина в Виталюре, то новые цены вам понравятся.

Я полистал каталог, глаз упал на литр Мартини за 37.99р, линейку вин из ЮАР African King (попробуйте шенен блан, будет ароматно) за 13.99р, французские вина Maison Castel за 14.99р. В Невинных все будет еще немного дешевле.

Пиво по полтора рубля, крепкий алкоголь до 20р — акция Виталюров очень эффективна по соотношению цена/качество алкогольного эффекта. В общем, прикладываю фоточки, ищите, что вам нравится.

4.3k 0 219 16 47

🇬🇪Подозреваю, что немало из моих подписчиков оказались сейчас в Грузии. Потому расскажу немного о винной Грузии, которую мне удалось одним глазом увидеть в декабре. Речь будет идти о местах, которые могут представлять интерес для энофилов. Брать вино в баклажках или в ближайшем гастрономе вы и без меня справитесь.
Европейские и мировые вина нужно еще поискать. Впрочем, в какой-то момент очень быстро привыкаешь к местным. По ощущениям, чувствовать себя вполне комфортно можно с бюджетом примерно 35-60 лари за бутылку.

Что я успел увидеть собственными глазами:

🏙Батуми

BU&KHARI, бар-магазин.
Владельцы этого заведения продают то вино, которое делают сами, есть доставка. Мне особенно понравились петнаты. Помимо вина, можно получить увлекательную беседу.

Garage wines, бар-магазин.
Вина, еда, чаи, сыры — вполне неплохое место с любопытной историей, чтобы заглянуть подегустировать того-сего. Есть уютный внутренний дворик.


🏛Тбилиси

8000 vintages, сеть магазинов-баров.
Очень большой выбор грузинских вин от пола до потолка, кавистам приходится скакать по лестницам-стремянкам. Есть сайт с ценами и ассортиментом, можно заказать доставку домой даже одной бутылки. В самих заведениях постоянно открыты не менее 20 вин для бесплатной дегустации, раздолье для чекинщиков в вивино.

Tsitska wine shop, винный магазин.
Магазин поменьше, но тоже с хорошим ассортиментом и ценами. Бутылку можно распить прямо на месте, если нравится атмосфера магазина.

Dadi, винный бар.
Уютный бар с хорошей побокальной картой и закусками. Был два раза, в первый раз накормили вкусно, во второй — не очень, но извинились десертом.

g.Vino
Еще один винный бар, который фигурирует во всех путеводителях. Ничем особо не запомнился, но, может быть, потому что мы были там единственными посетителями, поскольку как раз тогда Грузия ввела ковид-паспорта, из-за чего посещаемость заведений резко упала.

Vino underground
Прикольный винный бар в подвале. Хороший ассортимент, приятный плейлист. Сюда хочется возвращаться как и в Dadi.

Poliphonia, винный бар-магазин.
Место в модном районе со всякой прикольной натуралочкой. Тут неожиданно на полках нашлась подборка европейских биодинамистов-натуральщиков вроде Тьерри Жэрмена и Пьера Фрика, причем достаточно старые винтажи. Цены — 100-200+ лари, но оно того стоит, если для вас это что-то значит. Если бы я жил в Тбилиси, работал бы только на эти вина.

Всем гаумарджос 🍷

5.3k 0 103 23 20

Когда наступают кризисные времена, цены на вина летят вверх, возникает вопрос, а что вообще покупать, а что вообще пить, чтобы было и бюджетно, и нормально. Потому я решил сделать абсолютно субъективную подборку вин до 35р, которые преодолевают мой снобский барьер. Это те бюджетные вина, которые периодически покупаю я сам, за которые голосую рублем, только среди которых, по сути, и выбираю в данной ценовой категории. Чтобы как-то ранжировать их, я ввел субъективную оценку от просто нормально за эти деньги, до отлично за эти деньги.

Если какого-то вина нет в этой подборке, это может значить, что: вино дороже 35р; вино нормальное, но не по такой цене; я его не пробовал; я его никогда не покупал второй раз по той или иной причине; я его пробовал, оно мне нравится, но я его давно нигде встречал. Потому в подборке только свежачок по актуальным ценам. Поехали.

🇵🇹Casal da Seara Branco, Португалия, Vinho Verde, Белое, 15,49р, МЗИВ, свежее, легкоалькогольное, нормально.
🇵🇹Casal da Seara Rose, Португалия, Vinho Verde, Розовое, 15,49р, МЗИВ, свежее, легкоалькогольное, нормально.
🇵🇹Porta 6 Branco, Португалия, Lisboa, Белое, 18,99р, Семь пятниц, Остров чистоты, нейтральное белое, нормально.
🇵🇹Porta 6 Rose, Португалия, Lisboa, Розовое, 18,99р, Семь пятниц, Остров чистоты, просто розовое, нормально.
🇮🇹Leonardo da Vinci Vermentino, Италия, Toscana, Белое, 24,99р, Семь пятниц, свежее, травянистое, дешевле чем в Италии, хорошо.
🇪🇸O Fillo Da Condesa Albarino, Испания, Rias Baixas, Белое, 27,99р, Семь пятниц, свежее, минеральное, округлое, очень хорошо.
🇫🇷La Mariniere, Франция, Muscadet, Белое, 27,99р, Семь пятниц, свежее, минеральное, очень хорошо.
🇪🇸Ramon Bilbao Crianza, Испания, Rioja, Красное, 28,99р, Семь пятниц, ванильно-шоколадное, ощутимый дуб, хорошо.
🇪🇸Campo Viejo Rose, Испания, Cava, Игристое, 29,9р, Vino&Vino, плотное, ягодное, с ароматами выпечки, очень хорошо.
🇪🇸Juan Gil Moscatel, Испания, Jumilla, Белое, 29,99р, Семь пятниц, ароматное, очень хорошо.
🇵🇹Anselmo Mendes "3 Rios", Португалия, Vinho Verde, Белое, 31р, Enoterra, Свежее, минеральное, отлично.
🇪🇸Basa Verdejo, Испания, Rueda, Белое, 31р, Enoterra, ароматное, некислотное, очень хорошо.
🇫🇷Victories L'Audacieuse, Франция, Luberon, Розовое, 31,19р, Корона, земляника со сливками, хорошо.
🇵🇹Anselmo Mendes "Pardusco", Португалия, Vinho Verde, Красное, 34,5р, Enoterra, легкое, малотанинное, отлично.

Для тех, кто как и я любит таблички, играться с фильтрами, сортировками — ссылка на гугл-таблицу.

3.8k 0 98 13 87

22 февраля я написал пост о дне рождения магазина Avvinare, а 24 февраля мы проснулись в другом мире. И отсутствие винного магазина Avvinare в этом новом мире — не самое худшее, что с ним случилось.

С людьми тоже приключилось разное. Кто-то уехал, кто-то урезал бюджеты на вина, у кого-то пропало настроение посещать дегустации — все понятно и объяснимо. Одно точно, что никто из тех, кто остался в стране, меньше пить не стал. А значит, алкогольный канал по-прежнему актуален. Это канал энофилов о винах и дегустациях, продолжаем жизнь.


Сегодня день рождения у магазина Avvinare, а потому на этот один день цены стали приятнее на 10%.

Я помню, как открывался этот магазин, и побывал в нем уже на второй день. Это было перед самим началом ковида в мире, когда стали закрываться границы. Avvinare помог скрасить заточение в стране, а потом уже протянула руку помощи и Энотерра.

Для начала хотел бы публично поблагодарить Avvinare за то, как оперативно порешали проблему с едва начинающимся корком в небюджетном совиньон блане Neumeister Alte Reben, который по итогу стал победителем народного голосования дегустации совиньонов.

А еще в честь скидочного дня хотелось бы обратить внимание на полюбившихся мне производителей:

🇦🇹Семейные австрийские винодельни:
Nikolaihof — биодинамическая винодельня из Нижней Австрии с огромной историей и самым старым в мире винным прессом.
Ebner-Ebnauer —винодельня из Вайнфиртеля, которой рулят супруги, чьи фамилии можно видеть на этикетке.
Frauwallner — обаятельные белые вина из вулканической Штирии.
Neumeister — их соседи по Штирии и ассоциации STK. Вина со своим характером, которым нужно очень долго дышать.
Kollwentz — производитель из Бургенланда, чьи блауфранкиш и шардоне обязательно стоит попробовать, причем даже бюджетную линейку.

🇮🇹 G.D. Vajra — чудесная винодельня из Пьемонта, чьи вина я пробовал на винной выставке Vyno Dienos из рук представителя семейства Исидоро Вайра.
Vallepicciola — не очень маленькое хозяйство из Тосканы с очень нарядными красными винами.

🇪🇸Muga — повелители красивого и незадубленного темпранильо.

🇫🇷 David Duband — Бургундия доступная каждому. Даже их самые бюджетные пино нуар и шардоне чудо как хороши, а редкий алиготе — просто обаяшка.

В общем, цены в Avvinare и так были хорошими, а на денек стали еще лучше на 10%.


Когда я вижу всех ребят на фото рядом, в голову лезет название фильма Тарантино «Resevoir dogs» — «Бешеные псы». Тут тоже есть свои мистер розовый —Сезар (Мерло), мистер желтый — Лола (Гро мансан), мистер зеленый — Сами (Коломбар-Шардоне).

А если серьезно, то в Минске появились достаточно необычные как с точки зрения дизайна, так и с точки зрения вкуса вина. С дизайном все понятно — милые собачки, у каждой свое имя и внешность. А вот со вкусом — это вина для тех, кто любит остаточный сахар и при этом легкость.

French dog — это линейка вин с юга Франции. Мне довелось попробовать три образца, делюсь впечатлениями.

🐶French dog Colombard&Chardonay
В аромате цитрусы, трава, сладкие персики. Во рту, фруктовое, легкое, свежее. В общем-то этой мой фаворит дегустации.

🐶French dog Merlot
В носу много смородины, сладкий пряник и поначалу даже немного копченой колбасы. Во рту гораздо слаще, чем привык ждать от красных вин. Кажется, будто ешь десерт.

🐶French dog Gros Manseng
Это вино изначально заявлено как сладкое. Пахнет персиком, ананасом, дюшесом. Во рту ожидаемо сладкое, но кислотность вполне приличная, не душное.

Еще в линейке есть каберне совиньон и розовый гренаш. Я их не пробовал, но преподалагю тот же стиль.

Найти эти вина можно в супермаркетах — Грины, крупные Гиппо, Соседи, большие Санты. Регулярная цена — 19-20р, но можно наткнуться на акциях по 16р. Вина не позиционируются как продукт для продвинутых энофилов. Скорее, это для тех, кто приходит в магазин и целенаправленно ищет полусухое, а то и полусладенькое. И если это вы или ваши знакомые — то негрешно будет взять собачек от крупного и надежного бренда.


👨‍🎓👩‍🎓Пятница — день размышлений об устройстве вселенной. Недавно я готовился к двум дегустациям — санджовезе из Тосканы и каберне франам. И если про Тоскану был вагон информации — история, зоны, субзоны, сепаратистская борьба Кьянти Классико, география холмов Монтальчино, то про каберне франы информация была примерно такая: каберне фран — это сорт винограда, из него делают вина. Я задумался, почему так, и вдруг у меня случился инсайт, в голове сложилось устройство винной вселенной. Причем все настолько банально, что мне теперь кажется, будто я это у кого-то прочитал, забыл, а потом стало казаться, что я до всего дошел сам.

В общем ответ на вопрос выше такой: про Тоскану больше информации, потому что тосканские вина из санджовезе в целом дороже чем вина из каберне франа. Где деньги — там и внимание, там и подробная информация. Если раскручивать эту мысль — то вся винная индустрия (ее снобская, а не масс-маркетная часть) работает на сохранение и воспроизводство сложившейся иерархии на рынке. Сомелье — это не человек, который просто разбирается в вине. Сомелье — это человек, который продает вам вино и который должен обосновать в рамках сложившейся системы ценностей и иерархий, почему эта бутылка стоит 500 евро, а та — 1000, именно для этого ему нужны все эти знания о почвах и склонах. Каждый сомелье — это клетка одного большого организма, в который с пеленок в виных школах закладывают пирамиду ценностей, на вершине которой Бургундия, Бордо, Пьемонт, Монтальчино, и которую практически невозможно подвинуть. По сути, это такая армия, которая защищает сложившийся порядок вещей на рынке. При этом не только сомелье влияют на рынок, но и рынок на сомелье. Если что-то каким-то чудом выстреливает и начинает продаваться, то система вписывает это в свой канон. Потому и сосуществуют эти «классический стиль» и «модернисткий стиль», когда в одном апелясьоне под одним географическим наименованием делают абсолютно непохожие друг на друга вина.

Четкий и ясный вывод дается мне с трудом, потому предоставляю каждому возможность сделать его в комментариях.


Последнее время думаю, что значит разбираться в вине. Про кого можно сказать, что он разбирается. И мои размышления подтолкнули составить перечень областей винных знаний, в которых разбирающемуся в вине человеку было бы неплохо ориентироваться.

1) Те самые терруары — почва, климат, рельеф. Нужно понимать, что на что как влияет, и где что находится. Одним словом, знать все виноградники мира и их характеристики.

2) Выращивание винограда. Сорта винограда, клоны, формирование лозы, операции на винограднике, обработка, химические показатели, биоразнообразие, сбор винограда и тд., в общем, знаний — биодинамический конь не валялся.

3) Работа с виноградом в погребе, после того как он собран. Сортировка, прессование, емкости, дрожжи, ферментация, энзимы, температура, ассамбляж, выдержка — это так, я только по вершкам прошелся.

4) Химия вина — пиразины, тиолы, изопреноиды и прочий сатанизм, без знания которого ты вроде как жалкий дилетант.

5) Законодательное регулирование — да-да, наши любимые аппелясьоны, где что растет, где что позволено делать и как. От этого зависит, что будет написано на этикетке. Ничего, что их в одной Тоскане больше ста. Как нам говорили в школе, человеческий мозг — самый совершенный компьютер. Но это давно было.

6) Винтажи, они же миллезимы. Набор энциклопедических знаний обо всех урожаях во всех винных регионах мира. Типа: классный 2015 в Бордо или непростой 2017 в Тоскане.

7) Чтение этикетки. — просто понимать все слова на ней на всех языках. Отличать Бордо суперьёр от Кьянти Супериоре, Трокен от Трокенберенауслезе. Ну и знать все аппелясьоны.

8) История. Да-да, в каком году энолог такой-то по приглашению маркиза такого-то посадили какую репку, в каком году создали такой-то аппелясьон, и как он со временем менялся. Просто история всех винных регионов мира и их производителей. Ну и кто в каком году что изобрел.

9) Люди. Просто выучи сначала всех Антинори, потом всех Фрескобальди. Торресы так и вовсе всех старших сыновей Мигелями называют, чтобы не путаться, кто какое вино сделал, потому что правильный ответ всегда — Мигель Торрес. Ну а дальше запомни всех Джакомо Такисов, Николя Жоли, Робертов Паркеров и всех сомелье своей страны.

10) Без знания рынка, кто что возит, где у кого на какой полке что стоит и по какой цене, жить в винном мире сложновато. А у кого есть деньги — это еще и знание глобального винного рынка.

11) Подбираемся уже к самой бутылке вина. Как открыть, когда, сколько дать дышать, из чего пить при какой температуре — тоже вопросики актуальные.

12) Дегустация вина — глаз, нос, рот — вот это вот все. Хорошо бы не только уметь все чувствовать и описывать по методичкам из винных школ, но и находить связи с аппелясьоном, терруаром, погребом, химией, людьми и тд.

13) Эногастрономия — какое вино подходит к какой еде и наоборот. И хотя все приходит всегда к советам «пейте что хотите с чем хотите», все равно в этой области миллион правил и законов. А еще интуиция и склонность к экспериментам.

Понятно, что я перечислил не все, и что все вряд ли знает, хоть один человек. И что каждый может сам выбирать, в какую винную сторону ему развиваться. А как вы? Разбираетесь в вине? Какие пункты кажутся интересными для освоения?
Картинка отсюда.


👩‍🎓👨‍🎓А сегодня, в день 4-х летия клуба до 27р, то, чего давно не было, но что все ждали — анонс очередных винных яслей от легендарной Александры baroccobroccoli. И речь сейчас про винное обучение для тех, кто только начал интересоваться вином.

В этот раз новый формат: телеграм-марафон с информацией в самых разных формах: аудио, видео, текст, инфографика. Причем вы сами можете выбрать степень вовлеченности, сколько времени и денег готовы вложить в свое образование. Можно с проверками необычных винных домашних заданий, можно без них. Но с проверками интереснее.
Например, с разбором форм всех ваших бокалов из серванта — чтобы понять, из чего и что именно можно пить, а что давно пора отвезти на дачу.

Можно заниматься с вином, можно без вина. С вином, само собой, увлекательнее — тем более, что партнером выступает мой любимый салон Энотерра, а учебный винный сет достанется ученикам по очень хорошей цене.

❗️Все детали в инстаграме курса, запись там же, в дм.

Александра — чудесный и увлеченный преподаватель. Постоянно встречаю ее учеников на винных дегустациях, они знают, с какой стороны трогать бокал, чтобы ему было приятно. Так что, если хотите начать разбираться в вине, не вставая с кресла или не вылезая из кровати, онлайн без смс, но с регистрацией — вот он шанс. Марафон стартует 15 января, очень рекомендую. Объективно, это те курсы для счастливой винной жизни, которые бы я выбрал сам, будь в дошкольном винном возрасте. Но в мое время такого не было, а вам повезло больше, так что не зевайте 😉


🇬🇪В декабре был в отпуске в Грузии, о чем меня позже расспросил Ситидог, выпустив материал с заголовком «После местных виноделен понял, что в Минск нормальные грузинские вина не довозят».

На самом деле, кое-какие неплохие грузинские вина у нас были — это и Chateau Mukhrani, которые работают, скорее, в европейском стиле, чем в грузинском. Это и Telliani Valley, которые хоть и крупный производитель, а первыми нас познакомили с грузинскими эмберами.

Но вот как раз, когда я был в Грузии, в Минске, в доме Чижа (Сторожевская, 6), рядом с салоном Bentley, открылся магазин с громким названием «Элит Вайн». И торгует он сейчас именно грузинскими брендами — 3 производителя вина и один производитель чачи. Цены от 55 до 150р. Так что, если кто-то соскучился по кахетинской технологии с ферментацией в квеври —теперь есть где купить. Стоит ли это таких денег — решите сами.

P.S. Также в тексте я упомянул, что в Беларуси продается всего один петнат (убойный Triple Zero от Жаки Бло в Штопоре). Это не совсем верно, парочку анцестралей еще можно найти, но только в Гомеле.


🇪🇸Поскольку завтра выходной, то сегодняшний четверг — это будто пятница. Потому ниже обзор испанских новинок из сети 7 пятниц. Причем все вина имеют отношение к хорошо зарекомендовавшему себя семейству Gil, которое делает вино в разных уголках Испании.

🟡 Vidilla Verdejo Rueda, 2020, 17.99р
Белые вина из Руэды по статистике любимые вина самих испанцев. И любить их есть за что. Конкретно это вердехо очень яркое в носу — желтые яблоки, груши, дыня, алыча, мед, травянистые ноты, пряности. После такого носа ожидаешь сладость во рту, но нет, вино сухое, с хорошей кислотностью и заметной вердеховской горчинкой. Вполне пристойно.

🟡Lagar Da Condesa ‘O Fillo Da Condesa’ Albarino Rias Baixas, 2020, 24.59р
А вот тут шутки в сторону. Это реально хорошее альбариньо, и, возможно, самое доступное на рынке. В аромате яблоки, груши, соленая дыня, минеральные нотки. Во рту округлое, с хорошей кислотностью, сбалансированное. Мне бы хотелось, чтобы это вино стало народным хитом, потому что оно этого заслуживает. Cherchez la femme, одним словом.

🔴Intruso Rioja, 2019, 17.99р
Линейка вино Intruso уже какое-то время присутствует на нашем рынке и нашла поклонников среди тех, кто любит помощнее. Теперь появилась и Риоха. В аромате — черная смородина, черника, лакрица, ирга, ирис, немного укропа в рассоле, йогурта, перечность. Всего 30% вина выдерживалось в дубе, потому во рту оно легче, чем мы обычно ждем от темпранильо. Но градус мощный — 14.5, теплым и неподышавшим лучше не пить.

В целом, импорт Семи пятниц пока что продолжает радовать в своем ценовом сегменте. А есть и прямо находки.


Последние пару лет в каждом номере бумажного журнала «Культура питья» можно найти мою рубрику «Инфотех», в которой я пишу о приложениях и сайтах, облегчающих жизнь любителям вина. Сегодня хотел бы поделиться самыми интересными из них.

📱Про Vivino было уже много слов сказано. На канале есть как статья из КП, так и рекомендации, кого там фолловить.

📱Приложение сайта Wine-searcher помогает узнать реальную цену вина за границей. Заодно его можно использовать как справочник сортов и регионов.

🌐Журнал Wine Spectator дает возможность потренироваться в слепой дегустации без вина, по текстовым описаниям. Полезно еще тем, что потом объясняется логика, почему это именно то вино, а не другое.

📱Приложение сайта Cellar Tracker помогает вести учет вина в домашнем погребе, даже если он состоит из пяти бутылок. А если их больше — сам Бахус велел все туда внести, чтобы при выборе вина не перебирать вручную каждый раз все бутылки.

Еще в текстах для КП за эти два года я писал про винные блоги, особенности онлайн-дегустаций в эпоху пандемии, обучающие игры и карточки с вопросами, приложения, которые только развиваются вроде Yes we wine и приложения, которые уже сошли с дистанции вроде Riedel wine glasses. Но самое полезное и актуальное — выше.


🍾Парочка игристых по приятным ценам

🇵🇹 Если в других странах игристые имеют какое-то свое название — шампань, креман, зект, кава, корпиннат, просекко, франчакорта и тд., то в Португалии все игристые называются Espumante — то есть дословно «игристые». И вот как раз парочка интересных португальских игристых обнаружилась на наших полках.

Первое — Pinta Negra Brut Blanc de Noirs, 17.49р
Блан де нуар — значит сделанное из красных сортов винограда, в нашем случае — это Арагонеш (Темпранильо) и Каладок (кросс Гренаша и Мальбека). Использовали метод Шарма, по которому делается всем известное просекко.
Ароматика яркая — яблоки с сердцевинкой, цедра, карамель, пряники. Во рту насыщенное, но очень свежее благодаря хорошей кислотности. Ореховое послевкусие.
Очень хороший смарт бай, мой фаворит.

Второе — Stelaris Supernova Brut, 16.99р
Тут уже традиционный метод, сорта — Бикаль, Мария Гомеш, Бага, Аринту. Выдержка на осадке — 12 месяцев.
В аромате — абрикосы, персики, травянистые ноты, сдобные булочки. Мусс — деликатный. Кислотность тут пониже, потому вино кажется чуть более тяжелым чем предыдущее. По стилю ближе всего к испанской каве.

Цены и гарантированное наличие — фирменные магазины МЗИВ, но возможно будет где-то еще. За эти деньги вряд ли что-то лучше из игристого найти можно.
Upd: видел в Островах чистоты.

20 ta oxirgi post ko‘rsatilgan.