💸
Запах ванили увеличивает продажи: раскрываем секреты мерчандайзингаВне зависимости от размера вашего розничного бизнеса, важно знать общие представления о мерчандайзинге. Это не просто расстановка товаров на полках, а целая наука. Так, вы привлекаете внимание к товарам и потенциально повышаете свой чек.
・Во всех магазинах есть «холодные» зоны: при планировке зала расположите в них товары первой необходимости, чтобы покупатель заметил.
・Есть такое понятие - правило «золотой полки»: это расположение товаров на уровне глаз, по сути то, что продается легче всего. В данной зоне можно разместить товары со скидкой или, наоборот, новинки, то есть то, что вы хотите в первую очередь продать.
・Для дорогих товаров можно выделить отдельный стеллаж: у вашего покупателя такой подход вызовет ощущение премиальности.
・Свет также влияет на поведение покупателя: приглушенный - создает ощущение уюта, более яркий - ориентирован на быстрые решения.
・Запах и музыка: обратите внимание на аромат ванили в отделе выпечки, а в отделе элитного алкоголя на запах с древесными нотами, или на спокойную музыку в кофейне с утра - все направлено на создание соответствующего состояния покупателя и мотивацию выбрать ваши товары.
Для внедрения этих инструментов мерчандайзинга вам могут понадобится
дополнительные инвестиции: для разработки дизайна интерьера, приобретения новых стоек и витрин, прочего специального торгового оборудования. Например,
Смарт-кредит от Сбер Банка с рассмотрением заявки за 2 часа и минимальным пакетом документов.