Картофельная запеканка

Для тех, кому надоели обычные котлеты и пюре 😉

Ингредиенты:

◾️ Фарш (любой, на ваш вкус) - 500г
◾️ Картофель - 1кг
◾️ Молоко (для пюре)
◾️ Сливочное масло
◾️ Лук - 1шт
◾️ Соль - по вкусу
◾️ Яйцо - 1 шт.

Приготовление:

◾️Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета (на небольшом количестве масла)
◾️Фарш добавляем к луку, солим, обжариваем до полной готовности.
◾️ В это время ставим вариться картошку. Варим ее до полного приготовления.
◾️ Делаем пюре: добавляем сливочное масло, разбиваем яйцо. Все хорошо перемешиваем. Солим и добавляем чуть-чуть молока. Делаем пюре, хорошо взбиваем его, чтобы получилось без комочков. Так вкуснее!
◾️ Берем форму для выпечки и выкладываем слоями: пюре - фарш - картошка.
◾️ Посыпаем сыром.
◾️ Отправляем в духовку, разогретую до 180°C, минут на 20. Так как все уже готово, то просто доводим до красивой золотистой корочки.

Запеканка готова! Очень вкусный обед, кушайте в удовольствие!