🍳
СЕКРЕТ ЛИДСКИХ
ДРАНИКОВ РАСКРЫТ
Уникальный гастрономический тур «Секреты лидских драников» покорил сердца гостей города Лида.
Рестораторы 8-ми заведений раскрыли свои самые сокровенные рецепты, которые до этого держались в секрете. Их задача была приготовить уникальное блюдо, отражающее местный колорит и традиции. Полкилограмма аппетитных драников стали визитной карточкой гастрономического праздника.
Одним из участников гастрофеста стала корчма «Кумпяк», расположенная в самом сердце туристической Лиды - в Лидское замке. Готовят замковые корчмаря из продуктов местных фермеров, по рецептам, доставшимся от прабабушек и собранным в местных деревнях. Вот и в этот раз хозяйка корчмы приготовила блюдо по секретному рецепту прабабушки пана Кумпяка, которое передает застольные традиции местного крестьянского быта. Полкилограмма драников, мочанка на бульоне из свиных хребтов с жирной сметаной, домашние разносолы, грибочки с фиолетовым луком в копчёной сметане и хвост бобра, копчённый на осиновой щепе, — всё это стало настоящим открытием для гурманов.
За три дня блюдо корчмы «Кумпяк»
попробовали без малого 170 раз, а для этого понадобилось пожарить более тысячи драников! Гости из Узбекистана, Казахстана, России, Литвы и Германии, а также представители разных городов Беларуси смогли оценить кулинарное мастерство лидских рестораторов.
Этот гастрономический тур стал ярким примером того, как традиции и культура могут объединять людей и создавать незабываемые впечатления.
⭐️
VISITGRODNOREGION