Научно-Технический·LAB-66·Лабораторный журнал беларуского химика

ACEROLA-пост

Надо бы сделать признание и посыпать голову пеплом. За последнее время как минимум несколько друзей пострадали от моего жёсткого психологического насилия связанного с их пищевыми традиционализмами предпочтениями.

Камень преткновения - это массовые junk food мясные полуфабрикаты с нитритом натрия на борту. Я играющий тренер, и было бы странно, если бы давая одной рукой интервью про нитраты/нитриты и канцерогенные нитрозамины, другой я относился спокойно к засилию этих консервантов в продуктах питания.

В общем если обернуться назад и вспомнить сказанное во время последнего "пищевого скандала", то там будет что-то примерно такое "начни наконец покупать продукты где в составе не чертов нитрит натрия, а хотя бы порошок ацеролы. Их же миллион теперь в магазинах, в чем проблема?".

В качестве некого публичного извинения перед всеми "пострадавшими за любовь к нитритам в колбасе" я расскажу что это за ацерола и почему я к ней испытываю такой биохимический пиетет. Смотрим на substack 👇

https://lab66.substack.com/p/acerola

АДАПТОГЕНЫ: крокус посевной или шафран

Попивал я как-то вкусный греческий чай с шафраном и решил пару слов поднять про этот феномен. Причем попадает он у меня в тред #adaptogens (мог бы, теоретически, и в #tisanes, но я не слышал, чтобы кто-то пил сугубо настой из шафрана). Но это точно больше чем просто специя, и точно больше чем просто краситель.

***
Итак, его Высочество Шафран. Самая дорогая специя на протяжении столетий (и по сей день) и одновременно пищевая добавка E164. Под словом "шафран" подразумеваются пестики цветков шафранового крокуса (Crocus sativus ) из семейства Иридовые . Братца известного многим безвременника (или осеннего крокуса или лугового шафрана) - источника сильного растительного яда и мутагена - колхицина (про него я писал ранее).

Шафран же посевной, к счастью для всех нас, ничего токсичного на борту не имеет. Хотя имеет другую характерную особенность, не меняющуюся на протяжении тысячелетий. Он самая дорогая (и как следствие наиболее часто подделываемая) весовая пряность в мире. Хотя пока все-таки дешевле золота. Есть у меня мнение, что Если бы мы искали аналог melange из любимой вселенной Дюны, то шафран мог бы быть первым претендентом.

Но да не будем про экономику и то, почему шафран стоит столько, сколько он стоит (про это можно почитать здесь), давайте к фитохимии. На десятках различных сайтов вы найдете описание того, что три основных компонента шафрана - это α-кроцин (узнаваемый золотисто-желтый цвет), пикрокроцин (специфичный горьковатый вкус шафрана) и сафраналь (характерный аромат шафрана). Но будь у растения только эти пряно-ароматические достоинства, оно бы в @lab66 не попало, у нас все же не лавка специй или парфюмерный бутик.

Здесь есть кое-что поинтереснее. Итак, α-кроцин, главный краситель шафрана образуется в растении из такого соединения как кроцетин (его еще называют кроцетиновая кислота). Здесь отмечу, что содержится кроцетин, кроме шафрана еще и в любимом многими растении Гардения жасминовидная. Из-за стоимости шафрана именно Гардения является основным источником кирпично-красных кристаллов кроцетина.

Чем он для нас интересен. Тем что является очень селективным блокиратором NMDA-рецепторов. Эти рецепторы должны бы быть известны всем любителям мухоморов, так как именно их активирует нейротоксин иботеновая кислота. запивайте свои микродозы шафрановым чаем, чтобы избежать отравлений Ну и в целом часто именно действию на NMDA-рецептор приписывается способность шафрана работать в роли стимулятора (нивелировать усталость) и улучшать сон (при этом онейрогеном, как калея, он точно не является). Кстати запрещенный нынче в Украине таиландский кратом тоже содержит in situ блокаторы NMDA.

Также отмечу, что standalone кроцетин некоторыми исследователями (не беспочвенно) считается фотопротектором близким к фотоадаптогену Флебодиуму и позиционируется как отличная защита каротиноидных пигментов сетчатки (те самые лютеин-ксантин-зеаксантин).

Наконец вишенка на торте. Если смешать шафран с натриевой щелочью, то получится соль, т.н. TSC. Удивительное вещество, ради его одного уже стоило упомянуть шафран. Впервые про TSC я услышал еще когда занимался своими кардиогидрогелями. В ТЗ стояла задача борьбы с ишемиями (кислородным голоданием) тканей сердца. И вот единственное что могло с этим помочь - была "шафрановая соль". Вещество способное увеличивает снабжение кислородом тканей с гипоксией.

Уже позднее я узнал, что это вещество активно изучают военные, на предмет препарата, улучшающего выживаемость при потере больших объемов крови при сильных кровотечениях (т.н. геморрагический шок). Конечно же всплывал TSC во время пандемии, как препарат, способный улучшать оксигенацию и предотвращать полиорганную недостаточность из-за тяжелого респираторного дистресса. Целые научные бои проходили кулуарно в попытках предложить механизм действия. Консенсуса, правда нет до сих пор.

Такой вот он замечательный, этот шафран, если кратко. А если нужно подробнее см. тред в Избранных главах

Boost It !

Многие из вас помнят новость о том, что команда Дурова примерно в октябре 2023 года ввела новую функцию boost. Это особый механизм продвижения каналов при помощи подписчиков с Premium аккаунтом Телеграм. Нововведение абсолютно бестолковое и ненужное никому, кроме детей и подростков (ибо по большому-то счету лишь добавляет какие-то цветовые схемы и новые эмодзи).

А еще раньше, в 2021 году мессенджер запустил свою платформу Telegram Ads и позволил любому желающему запускать свою рекламу разной степени бредовости в любых открытых Telegram-каналах без согласования с владельцами. Вы наверное видели эту рекламу каких-то курсов, казино и черт знает чего еще. Она обычно появляется в самом низу ленты канала, пропустить ее сложно. К счастью размер таких объявлений ограничен 160 символами, но раздражает все равно, особенно когда в канале идет обсуждение какой-то серьезной темы.

***
Так вот оказалось, что этот странный непотребный режим boost все-такие может быть полезен Дуров все же прижал к ногтю. Потому что он позволяет при достижении каналом LEVEL 50 полностью отключить эту назойливую дурную рекламу (это делает желанная функция Switch Off Ads)

Друзья, статистика показывает, что в @lab66 примерно более 15% пользователей с Premium-аккаунтами (это >3100 человек). Милые мои © только вы можете помочь мне убрать эту дрянь 😡

Пощелкайте, пожалуйста, по ссылке под постом (это можно делать много раз), "продезинфицируйте" LAB-66 🤝

p.s. я, естественно, понимаю что система boost-ов это низкопробный манипулятивный маркетинг, и все эти голоса улетучиваются вместе с истечением срока действия Premium-подписки, тем самым просто подталкивая пользователей на продление оплаты. Но @lab66 не был бы @lab66 если бы не ставил гипотезы, и не пытался их проверять. Попытка отключения рекламы Дурова через Дурова же странную поделку - это одна из таких гипотез. Лучшего варианта ни у кого из нас попросту нет, а любое действие всегда лучше бездействия.

C+M+B

Сегодня в католической традиции отмечается праздник Трёх королей~Trzech Króli, в честь дня, когда три эксперта-визионера (читай органик, биохимик и неорганик) принесли младенцу Иисусу свои (фито)химические дары: ладан, мирру и золото. В традиции православной - Рождественский сочельник. Традиция, которая у меня вызывает приятные аллюзии. И вот уже который год ассоциируется с двумя вещами. Во-первых с ханибуш-тизаном, с его чудесным можжевелово-медовым ароматом, а во-вторых с т.н. orszak (праздничное шествие). В прошлом году я совершенно случайно попал на такое шествие, притом наткнулся на небольшую группу "курандеро" из Латинской Америки, с их какими-то абсолютно сюрреалистичными костюмами и песнопениями (на португальском?) вызывающими глубинный, почти интуитивный трепет. Попал и был напрочь этнографически/культурологически очарован.

С праздником всех современных "волхвов"

Пневматический пост

#хроники_пандемицена

Когда в чате LAB-66 меня спросили про новый метапневмовирус в Китае - я стерпел. Когда написали на Хабре - я молчал. Но когда даже в facebook всплыла эта тема - тут уж даже я не выдержал. Кто раздувает огонь дурной паники?😡

Читаем на Substack пора ли начинать бояться hMPV и что это вообще за чертовщина такая, которую даже Роскомнадзор "начал фолловить" 👇

https://lab66.substack.com/p/metapneumovirus

Ну что сказать...

Только подумайте - мы уже живем в будущем! Оно уже здесь и даже распределилось более-менее равномерно. Так что пусть Новый год будет милым, технооптимистичным, наукоемким, а весь киберпанк в нем только светлым и немножко грустным, как рассказы Саймака. А вот в 2024 пусть останется ксенофобия, нетерпимость, мракобесие и атавистичный традиционализм. Все то, что тянет человечество на дно мрачного океана безумия. Технооптимизма и трансгуманизма вам, друзья! С Новым годом!

***
В качестве бонуса я решил взять методику некоторых беларусских селебрити, которые своих подписчиков на Patreon радуют своими аутентичными музыкальными плейлистами и фотографиями из путешествий 😀

Так что грех и мне не заняться плейлистингом и не поделится с вами тем музыкальным, что у меня приготовлено для "ввеление в 2025". Де-факто это первая проба user-generated плейлистинга. Десяток любимых композиций. Есть аргентино-уругвайское, французское, иранское, польское, японское, из сериала Arcane и даже один отдельно взятый Гильгамеш на шумерском языке.

Ловите первый [𝄞 LAB-ораторный предновогодний плейлист 𝄞]. IMHO неплохо подходит под 🌲-тред :)

Нейроген и бессмысленная работа

Продолжаем воскресное жонглирование. На сей раз не похожими на елочные игрушки шариками из плюрипотентных стволовых клеток, а нейросетями и т.н. искусственным интеллектом. Не зря же я с утра на пробу принес "Курочка Ряба" в шаламовской вариации от гугло-Gemini 2.0 почитайте, кстати, хороший слог

Вечерняя же технорефлексия у нас будет не про стихи и сказки, а скорее про этику технологий. Про неоспоримые преимущества "нейроген-дополненных людей", феномен "бредовой работы" от Девида Гребера и выгорание от творческого креатива. Читаем в (очередном) предновогоднем лонгриде на Substack 👇

https://lab66.substack.com/p/humanaugmentation

p.s. технопессимистам должно понравится

Губит цивилизацию людей не пиво, а культ посредственности

Есть в США такой человек как Вивек Ганапати Рамасвами. Я с уважением отношусь к нему как к технарю/технократу/либертарианцу, хотя по многим позициям абсолютно не согласен. Теперь Рамасвами вместе с Илоном Маском назначен руководителем Министерством эффективности государственного управления (DOGE)

***
Недавно Рамасвами все-таки второй раз меня зацепить (первый раз - это его дипломная работа про этику химер). Зацепил своим постом в twitter. Приведу несколько выдержек в художественном авторском переводе:

Наша американская культура слишком долго превозносила посредственность над совершенством (по крайней мере, с 90-х годов). Дело в культуре. Культура которая превозносит королеву выпускного бала над победительницей математической олимпиады, а спортсмена над школьным отличником - такая культура никогда не подготовит лучших инженеров.

Лучшие инженеры не выйдут из среды, в которой пользуются популярностью главные герои ситкомов 1990-х "Парень познает мир", "Спасенные звонком", "Дела семейные". Я знаю множество родителей-иммигрантов, которые в 1990-е запрещали детям проводить время за просмотром этих шоу, поскольку они "пропагандировали посредственность", и их дети впоследствии стали успешными выпускниками технических специальностей.

Больше таких фильмов как "Одержимость", меньше повторов "Друзей". Больше репетиторов по математике, меньше ночевок у друзей. Больше научных конкурсов по выходным, меньше мультфильмов по субботам утром. Больше книг, меньше телевидения. Больше творчества. Больше внеклассных занятий. Меньше чертовых "тусовок на фудкортах торговых центров"

Среднестатистические "нормальные" американские дети с презрением относятся к "детям-ботанам". Если вы растете, стремясь к нормальности, то нормальность — это именно то, чего вы достигнете. Но эта "нормальность" не подходит для гиперконкурентного мирового рынка технических талантов. И если мы притворимся, что это так, Китай надерет нам задницы.

Это может быть наш sputnik moment. Мы уже просыпались ото сна и можем сделать это снова. Только если наша культура полностью проснется. Культура, которая снова поставит. Достижения выше нормальности. Совершенство выше посредственности. Занудство выше конформизма. Тяжелый труд выше лени

***
Красиво сказано, просто елей для моей технократической души. И, черт побери, ведь мама моя всегда знала и, главное, активно продвигала (несмотря на мои детские протесты) то, о чем в 2024 году говорит Рамасвами. И ей для этого не потребовалось заканчивать Гарвард...

/me пошел в N-ный раз перечитывать Источник от Айн Рэнд 😎

Как войти в Lightning

абсолютно ничего не поняла из заметки про аукцион. Готова поддержать статью про стирку, но нужна какая-то инструкция для начинашек

☝️такое вот милое сообщение из substack. И оно понятно мне. Наверное ясно, что я выберу, когда на одной чаше весов просьба об инструкции к действию, а на другой - какие-нибудь заявления о том, что "даже 30 центов жалко" 😡 Так что ниже краткая инструкция для тех, кто хочет, но не знает как.

***
Что делать? Первым делом качать с GooglePlay или AppStore какой-то из кошельков способных работать с Lighting Network.

Прим: еще раз напишу про то, что Lightning Network - это технология которая использует блокчейн биткоина для своей работы. Как оказалось N-ное число людей, притом с претензией на осведомленность в криптовалютах, в принципе не понимают разницу между технологиями уровня L1 и L2. Кошельки Lightning - это быстрые (т.е. НЕ часы, и НЕ дни как с классическим биткоином) и практически бесплатные (т.е. НЕ десятки долларов, как в классическом биткоине) переводы. Меня удивляет (раздражает!) что то, что известно студентке-гуманитарию из деревни в Кении, абсолютно не доступно иным пост-ссср технарям с "лучшим в мире образованием".

Итак Lightning кошельки. В Кении и Сальвадоре они свои, у нас свои. Лучший для начинающих на мой взгляд - это Speed (искать здесь). Хотя бы потому что он поддерживает технологию bolt12. После установки регистрируемся используя электронную почту. В принципе Lightning кошелек готов к использованию. На баланс надо закинуть вечнозеленых долларов (чтобы проголосовать за ту самую "статью про стирку"). Закидываем $$$ через нажатие на кнопку Buy и далее выбор Credit Card. Выбираем что подходит (выбор из Skrill, Revolut, Google Pay, просто карты или банковского счета). Минимум который кошелек позволяет перевести в сатоши - это 20$. Предположим все ввели, сатошей купили.

Все, теперь переходим в основное меню где видны ваши свежеприобретенные ±25000 сатоши и жмем кнопку Send, в строке address or invoice пишете lab66@strike.me (если статья про стирку), lab66@speed.app (если нужна фитохимия), или lab66@blink.sv (если интерес к эпоксидке). Пишем какой-то один из адресов (хотя никто не запрещает по очереди послать на все). Жмем Next. В следующем окне указываете количество sats - 5000 (никто не запрещает и меньше 🥺). В пункте note можно поздравить с НГ. Затем нажимаем Send и через секунду ваши сатоши уже достигли цели. Бонусом вы теперь получаете возможность что-то покупать за биткоины (или получать их/хранить в них зарплату etc). Или можете помочь пожертвованием каким-то из благотворительных организаций Африки, работающим над внедрением криптотеха в жизнь простых людей, той же Мachankura или Bitcoin Ekasi

Все предельно просто 🤷‍♀️ С Lightning обращается куча абсолютно обычных людей разных возрастов. И в 99% случаев это никакие не гики/научные сотрудники/программисты. Просто рядовые жители планеты Земля, которым нейропластичности их мозга хватило чтобы освоить новую платежную систему, отличную от той, что "дедЫ завещали" 😁

p.s. при уставновке Speed используйте refferal code - E8I61R, тогда с 1000 сатоши отправленных за какую-то из статей, в cashback вернутся 500 :)
p.p.s кто-то там хотел QR-коды вместо LNURL-адресов, вот вам QR-коды ⬇️