Российские производители подняли отпускные цены на говядину на 22% — с 574 до 700 российских рублей за килограмм. Как пишет Office life со ссылкой на Национальный союз мясопереработчиков соседней страны, это стало максимальным показателем за последние три года.
При этом для ретейла стоимость говядины выросла меньше, чем для предприятий мясопереработки: в среднем на 13%.
По информации издания, причина рекордного роста вызвана в том числе повышением цен со стороны белорусских производителей. Дело в том, что Беларусь является лидером по поставкам мяса в Россию.
По подсчетам Россельхознадзора, в 2023 году Беларусь экспортировала в Россию 293 тыс. тонн мясной продукции, или около половины общего объема российского импорта в этой товарной категории. В результате повышение стоимости на говядину стало причиной цепной реакции на российском рынке.
Белорусские поставщики не первый раз влияют подобным образом на продовольственный рынок России, оставшийся без западных поставок, а Министерство сельского хозяйства и продовольствия Беларуси не менее двенадцати раз за год повышало предельные минимальные цены на отдельные виды товаров, реализуемые по внешнеторговым контрактам с Россией. В частности, с 3 октября стоимость килограмма сыров нежирных и обезжиренных для плавления была поднята до 325 рублей (ранее 320), жирностью 45 процентов и ниже — до 435 (ранее 425), жирностью выше 45 процентов — до 445 рублей (ранее 430), что привело к резкому повышению цен на сливочное масло у соседей. Торговые сети которых тем временем фиксируют увеличение случаев краж сливочного масла из магазинов.
При этом для ретейла стоимость говядины выросла меньше, чем для предприятий мясопереработки: в среднем на 13%.
По информации издания, причина рекордного роста вызвана в том числе повышением цен со стороны белорусских производителей. Дело в том, что Беларусь является лидером по поставкам мяса в Россию.
По подсчетам Россельхознадзора, в 2023 году Беларусь экспортировала в Россию 293 тыс. тонн мясной продукции, или около половины общего объема российского импорта в этой товарной категории. В результате повышение стоимости на говядину стало причиной цепной реакции на российском рынке.
Белорусские поставщики не первый раз влияют подобным образом на продовольственный рынок России, оставшийся без западных поставок, а Министерство сельского хозяйства и продовольствия Беларуси не менее двенадцати раз за год повышало предельные минимальные цены на отдельные виды товаров, реализуемые по внешнеторговым контрактам с Россией. В частности, с 3 октября стоимость килограмма сыров нежирных и обезжиренных для плавления была поднята до 325 рублей (ранее 320), жирностью 45 процентов и ниже — до 435 (ранее 425), жирностью выше 45 процентов — до 445 рублей (ранее 430), что привело к резкому повышению цен на сливочное масло у соседей. Торговые сети которых тем временем фиксируют увеличение случаев краж сливочного масла из магазинов.