#КухняБеларусі

"Дзьмухаўцы" тварожныя

400 г тварагу,
2 яйкі,
0,5 шклянкі мукі,
3 ст. лыжкі цукру,
0,5 ч. лыжкі соды,
200 г белага хлеба,
1 ст. лыжка цукровай пудры або 100 г смятаны, соль, кулінарны тлушч для смажання.

У працёрты тварог дадаць яйкі, цукар, соль, соду, муку, усё старанна перамяшаць.

З атрыманай масы сфармаваць шарыкі, укачаць іх у кубікі белага хлеба і смажыць у вялікай колькасці тлушчу да ўтварэння румянай скарынкі.

Пры падачы на стол «дзьмухаўцы» пасыпаць цукровай пудрай або паліць смятанай.