Про мягкую клубнику и протеиновое мороженое
 
 У меня есть одна странная черта. Я не могу есть мягкие фрукты и овощи. Мне неприятно. Неприятно настолько, что я их скорее выброшу, чем съем.
 
Поэтому у меня сложные отношения с помидорами, мандаринами и клубникой. А хурма вообще не мой продукт.
 
С клубникой сложнее всего. На дно лотка всегда подсовывают уже уставшие ягоды. Поэтому в клубничный сезон я каждую неделю делаю мороженое.
 
В последнее время у меня навязчивая идея везде добавлять протеин. Я экспериментирую, чтобы потом давать рекомендации клиенткам, которые плохо едят белок. Добавляю гороховый протеин в разные небелковые блюда и пробую, можно ли это есть. Спойлер : можно, вкус не страдает.
 
Так получился рецепт протеинового мороженого.
 
На мою емкость на 6 порций уходит:
• 1 банан
• Клубника объемом в 1.5 банана
• 4  чайных ложки горохового протеина
• 1 мерная ложка стевии (это не чайная, а микро ложка из упаковки)
 
Получается идеальный десерт. Наконец-то можно есть сладкое и худеть!