mrgrittaa | рецепты

🌟Брускетты "Цезарь"🌟

Новый год совсем скоро, поэтому помимо десертов решила поделиться идеями закусок и несладких блюд. Давайте готовить🎄✨

🟡Ингредиенты:
•багет
•соус "Цезарь"
•листья салата
•обжаренное куриное филе
•помидоры черри
•сыр

🟡Процесс приготовления:
1. Багет нарезаем и подсушиваем в духовке минут 5
2. Обжариваем куриное филе с любыми специями (я обжаривала в листах Магги с чесноком и травами)
3. Багет смазываем соусом, кладем лист салата, куриное филе, черри и посыпаем сыром сверху. Готово!

Enjoy!🌟🌟

#mr_новыйгод

Видео в TikTok | Навигация

🤩Елочки из слоеного теста с беконом и сыром🤍

Очень простая вкусная закуска из нескольких ингредиентов. Мне понравилось сочетание именно с беконом

🔴Ингредиенты:
•слоеное дрожжевое тесто - 1 упаковка
•бекон/ветчина
•сыр
•кетчуп - по желанию
•яйцо для смазывания

🔴Процесс приготовления:
1. Раскатываем тесто и разделяем на два прямоугольника
2. Первый прямоугольник смазываем соусом, кладем начинку и накрываем вторым прямоугольником
3. Разрезаем на полоски, скручиваем змейкой и протыкаем шпажками
4. Смазываем елочки яйцом, можно также посыпать специями
5. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут
6. Звездочки можно вырезать из болгарского перца и закрепить сверху. Готово!

Enjoy!💫

#mr_новыйгод

Видео в TikTok | Навигация

🦌✨Новогодние печеньки "Олени"🍪

На просторах пинтереста много раз видела печеньки и решила приготовить. Рецепт простейший, а выглядят очень мило🌟

Для удобства сверху видео с озвучкой и примером приготовления:)

🔴Ингредиенты:
•сливочное масло - 100 г
•сахар - 140 г
•щепотка соли
•ванильный экстракт/ванилин - по желанию
•яйцо - 1 шт.
•мука - 200 г
•разрыхлитель - 1 ч.л.
•крендельки, M&M's, шоколад - для украшения

🔴Процесс приготовления:
1. К размягченному сливочному маслу добавляем сахар и щепотку соли, взбиваем миксером или растираем лопаткой до однородности
2. Добавляем яйцо и еще раз перемешиваем
3. Муку соединяем с разрыхлителем и добавляем к остальным ингредиентам. Замешиваем руками мягкое эластичное тесто.
4. Убираем тесто в холодильник на 20 минут, затем раскатываем, вырезаем кружочки и украшаем с помощью крендельков и конфет M&M's.
5. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 12 минут
6. Глазки можно сделать с помощью растопленного шоколада . Готово!

✨Enjoy!✨

#mr_новыйгод

Видео в TikTok | Навигация

🤩🤩Горячий шоколад🤩

Зима - время согреваться вкусным напитками по вечерам. Горячий шоколад сейчас актуален как никогда🤩

🟡Ингредиенты на 1 порцию:
•молоко - 200 мл
• темный/молочный шоколад - 40 г
•сахар (по вкусу) - 20 г
•щепотка соли
•какао-порошок - 1 ст. л.
•специи по желанию (у меня корица и имбирь по 1/2 ч. л.

🟡Процесс приготовления:
1. Смешиваем в кастрюле молоко, сахар, шоколад, какао-порошок и на среднем огне постоянно помешивая, варим пока не растворится сахар и шоколад
2. Если вы хотите более густую консистенцию, можно добавить 1 ч. л. крахмала и постоянно помешивая, уваривать в течение 3-5 минут на небольшом огне.
3. Напиток можно украсить маршмеллоу или взбитыми сливками, будет очень вкусно. Готово!

Enjoy!🌟

#mr_новыйгод

Видео в TikTok | Навигация

🍪🌟Самые вкусные имбирные пряники🍪💛

Это самый зимний рецепт, и то, что больше всего ассоциируется у меня с Новым годом. А еще, это хороший повод провести вечер с близкими. Думаю, аромат этих пряников равнодушным не оставит никого❤️

Для удобства сверху видео с озвучкой и наглядным примером приготовления :)

🔴Ингредиенты:
• мёд - 100 г
• сахар - 100 г
• щепотка соли
• сливочное масло 82% - 100 г
• яйцо - 1 шт.
• сода - 1 ч. л.
• мука - 320-350 г
• корица, имбирь, мускатный орех, кардамон - по вкусу (я брала готовую смесь специй для пряников)

🔴Процесс приготовления:
1. В кастрюле соединяем мёд, сахар, соль, сливочное масло и яйцо
2. На огне меньше среднего, постоянно помешивая, доводим ингредиенты до однородного состояния и растворения сахара
3. Добавляем соду и непрерывно помешиваем. Смесь должна посветлеть и немного увеличиться в объеме
4. Снимаем смесь с огня и охлаждаем до комнатной температуры
5. Отдельно смешиваем муку со специями, затем добавляем к жидким ингредиентам
6. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть меньше/больше. Рекомендую добавить сначала 320 г, затем если не хватит, добавить оставшуюся часть
7. Тесто охлаждаем в холодильнике ~20 минут, затем раскатываем и вырезаем нужные фигурки. Если вы хотите мягкие пряники, не раскатывайте тесто слишком тонко
8. Выпекаем пряники в разогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут (режим верх-низ), остужаем и покрываем глазурью по желанию. Готово!

✨Enjoy!✨

#mr_новыйгод

Видео в TikTok | Навигация

Всем привет!❤️

Сегодня полдня провели в торговом центре в поисках всяких новогодних штучек)

Декабрь, вообще, мой любимый месяц - в тц всё украшено, везде праздничная атмосфера, огоньки, новогодняя музыка. И мой день рождения скоро, сразу поднимается настроение🎄🔔

Несмотря на огромный ажиотаж и выходной день, удалось даже купить новогодний декор 🎀

Так что, новые видео будут с ещё более праздничной атмосферой💂

🎅Пирожные Шишки🎄

Прошлой зимой буквально везде видела как их готовят, и в этом году решила сделать тоже. Готовятся просто, ингредиентов минимум - идеально. И выглядят эффектно, прям по-зимнему❄️

Ингредиенты:

• шоколадное печенье - 200 г
• творожный сыр - 100-130 г
• хлопья "Ракушки"
• сахарная пудра для украшения

Процесс приготовления:

1. Печенье измельчаем в крошку с помощью скалки или блендера
2. Добавляем к печенью творожный сыр и тщательно перемешиваем, чтобы всё соединилось. Должна получиться клейкая масса. Если получается суховато, добавьте еще немного творожного сыра
3. Из получившейся массы формируем небольшие конусы и украшаем хлопьями.
4. Сверху украшаем сахарной пудрой и готово!

Enjoy!🎄

#mr_новыйгод

Видео в TikTok | Навигация

Всем привет🤍

Хочу поделиться с вами частью своей повседневной жизни, а именно, чем я занимаюсь помимо съемки рецептов👇🏻

С октября по ноябрь я проходила обучение по развитию инстаграма у одной потрясающей белорусской девушки-блогера. Долго решалась на это, сомневалась и боялась, что не получится.

В итоге, близкие люди меня подтолкнули и я все таки купила обучение. Эти два месяца была максимально насыщенными на новые знания, знакомства с другими девочками и белорусскими блогерами😌

А 28 ноября обучение завершилось очень красивым масштабным мероприятием, на котором я получила свой заветный сертификат🤍🔥

Поэтому, теперь помимо тик тока развиваю еще и свой инстаграм , так что welcome! Буду стараться публиковать там что-нибудь интересное почаще🙌🏻

Nutella Christmas tree🎄🍫❄️

Декабрь уже почти наступил, а значит пора готовить что-то интересное для создания новогоднего настроения и атмосферы! Начинаю серию новогодних рецептов☃️

Ингредиенты:

•слоёное дрожжевое тесто - 1 упаковка
•нутелла или любая другая шоколадная паста
•желток и молоко для смазывания
•сахарная пудра

Процесс приготовления:

1. Размораживаем тесто, раскатываем в тонкий пласт и делим на два прямоугольника
2. Смазываем один прямоугольник теста нутеллой, затем накрываем вторым пластом теста.
3. Немного раскатываем скалкой тесто, чтобы все соединилось
4. Вырезаем елочку, делаем надрезы по бокам и заворачиваем как показано на видео.
5. Смазываем все желтком и молоком
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке ~15 минут. 6. Остывшую елочку посыпаем сахарной пудрой. Готово!

Enjoy!

#mr_новыйгод

Видео в TikTok | Навигация

🧀👩🏻‍🍳Ленивые хачапури из слоёного теста

Классная идея, чтобы разнообразить свои завтраки. По вкусу очень похоже на хачапури, особенно если брать сыр сулугуни. А еще туда можно добавить любимую зелень. Вобщем, пробуйте🤌🏻

Ингредиенты:
•слоеное дрожжевое тесто - 1 упаковка
•творог от 5% - 180 г
•сыр сулугуни - 200 г
•яичный белок (если начинка суховатая)
•желток и молоко для смазывания
•кунжут

Процесс приготовления:
1. Тесто раскатываем и разрезаем на квадраты
2. Для начинки соединяем творог и натертый сыр. Творог лучше брать более жирный, от 5% и выше. Если начинка получается суховатой, можно добавить немного сметаны или белок одного яйца.
3. Начинку кладем на одну половинку теста и заворачиваем в треугольник
4. Очень хорошо защипываем края, чтобы начинка не вытекла, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом
5. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
После духовки обязательно остужаем, чтобы не обжечься!

Enjoy!👩🏻‍🍳

#mr_ленивыйхачапури

Видео в TikTok