Засолка красной рыбы

Ингредиенты:

4 ст.л.соли
Лимон цедра половины лимона
Укроп по желанию
Перец чёрный
1 ст.л.жидкого мёда
Душистый перец 3 шт.
Хороший кусок семги как на видео или другой красной рыбы 400-500 г.

Приготовление: ⠀

Делаем все как на видео. Филе смазываем жидким мёдом. Смешиваем соль, цедру лимона и специи. Специи с солью и цедрой выкладываем на дно контейнера, далее выкладываем рыбу и присыпаем её той же солью. Рыбу извлекаем из контейнера, очищаем от соли, я даже промываю ее и просушиваю бумажным полотенцем, чтобы удалить лишние крупинки соли.

#новогоднееменю
#новогоднийрецепт
#рецепт
#новогоднийстол
#новыйгод2025
#новыйгод
#менюнановыйгод
#рыба
#семга
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Рецепты