Маэстро нашей кухни, шеф-повар Сергей Поляк! 🌟🤌
Мы открываем новую рубрику #fameinfaces
В FAME мы убеждены, что настоящую атмосферу делают не предметы, а люди - квалифицированный персонал, который любит свою работу. А героев надо знать в лицо, тем более, если этот герой отвечает за вкусное меню.
Приветствуем нашего шеф-повара Сергея Поляка!
🧑🍳Сергей посвятил более 15 лет своей жизни кулинарному искусству.
Для того чтобы готовить поистине великолепные блюда, Сергей постоянно следит за кулинарными новинками, проходит стажировки, учавствует в мастер-классах, совершенствуя свои навыки.
Какие стажировки проходил Сергей:
🌟2016 стажировка у Давида Шовака - шеф-повара французского ресторана Le Candille (“Ле Кандий”), отмеченного звездой гида Мишлен.
🌟2023 Стажировка в Sage. Ресторан Sage - первый совместный проект ресторатора Владимира Перельмана и Дмитрия Блинова.
Полученные навыки Сергей с успехом реализует в блюдах FAME.
Поблагодарим Сергея за вкусные моменты FAME! 🙌
#ресторан #повар
Мы открываем новую рубрику #fameinfaces
В FAME мы убеждены, что настоящую атмосферу делают не предметы, а люди - квалифицированный персонал, который любит свою работу. А героев надо знать в лицо, тем более, если этот герой отвечает за вкусное меню.
Приветствуем нашего шеф-повара Сергея Поляка!
🧑🍳Сергей посвятил более 15 лет своей жизни кулинарному искусству.
Для того чтобы готовить поистине великолепные блюда, Сергей постоянно следит за кулинарными новинками, проходит стажировки, учавствует в мастер-классах, совершенствуя свои навыки.
Какие стажировки проходил Сергей:
🌟2016 стажировка у Давида Шовака - шеф-повара французского ресторана Le Candille (“Ле Кандий”), отмеченного звездой гида Мишлен.
🌟2023 Стажировка в Sage. Ресторан Sage - первый совместный проект ресторатора Владимира Перельмана и Дмитрия Блинова.
Полученные навыки Сергей с успехом реализует в блюдах FAME.
Поблагодарим Сергея за вкусные моменты FAME! 🙌
#ресторан #повар