🍬 e-Taste: устройство для передачи виртуального вкуса
Ученые Университета штата Огайо разработали устройство e-Taste, позволяющее дистанционно передавать вкусовые ощущения.
За активацию каждого из пяти основных вкусов отвечают определенные вещества: сладкий — глюкоза, кислый — ионы водорода, соленый — ионы натрия, горький — ионы магния и умами — глутамат (часто используется в восточноазиатской кухне).
Прибор состоит из двух частей: небольшой емкости с жидкостями, отвечающими за основные вкусы, и датчиков, которые принимают сигнал о вкусе, который необходимо сформировать.
В нужный момент маленький электромагнитный насос вибрирует, направляя раствор с нужными пропорциями веществ в рот пользователя, и он ощущает вкус еды, не потребляя ее. Например, если нужно передать вкус апельсина — подают глюкозу и лимонную кислоту.
Вкус — ощущение субъективное, связанное с другими органами чувств, в первую очередь с обонянием, а также с эмоциями и памятью. Тем не менее, первые тесты прошли успешно: прибор смог передать вкус виртуальной пищи на расстояние 3 тыс. км — из Калифорнии в Огайо.
Во время тестов добровольцы смогли различить разные оттенки кислого вкуса с точностью около 70%. Также они угадали виртуальную пищу, которую им предложили «продегустировать»: лимонад, торт, жареное яйцо, рыбный суп и кофе.
«Результаты работы прокладывают путь для технологии VR/AR следующего поколения, которая позволит не только видеть и слышать виртуальную среду, но и пробовать ее на вкус», — указывают авторы разработки.
Помимо этого, цифровизация вкуса пригодится людям при восстановлении после черепно-мозговых травм или ковида.
#нейросети