🇦🇹 Лучший Цвайгельт в Австрии
🍷 Сегодня вечером в бокале редакции оказался любимый австрийский Цвайгельт от Пола Ауха. Вино оказалось настолько прекрасным, что я решил копнуть поглубже и разобраться в том, как же случилось это чудо.
🇦🇹 Гугл рассказало том, что Австрия - очень хорошая страна. Там флаг красивый, не принято бить людей по голове палками, вино делают и конкурсы разные винные проводят.
🏆 Например, Falstaff Rotwein Grand Prix, где из года в год собирают на столах по 200 красных вин и начинают щедро раздавать оценки и медальки, но только тем, кто их и вправду заслуживает. Оценки идут в категориях Blauer Zweigelt, Blaufränkisch и Cuvée.
Так вот, в категории Zweigelt на суд было выставлено аж 127 вин (в 2 раза больше, чем в двух других категориях вместе взятых). Победителем вышло вино от Пола Ауха, которое вполне себе продается в Минске и прямо сейчас очень высоко ценится редакцией за какую-то демоническую сочность.
🍇 Кстати, Пол Ахс начал делать вино только в 1991, начав работать на винодельне своих родителей. Усилием воли молодой винодел выкосил почти все лозы Шардоне и Совиньона, перешел от родительских неказистых белых к своим собственным фантастическим красным винам и преуспел.
Должно быть, секрет успехов в том, что делать в Голсе (местечко в австрийском Бургерлэнде) на краю болота было особо нечего, даже электричество туда только лет 5-6 назад провели. Вот винодел и практиковался, оттачивая свое мастерство.
🍇 Всего 3000 кг с гектара, отсутствие химозы, точность, опыт и осознание того, что ерундовские вина покупать никто не будет, а заработать по-другому живя на холме над болотом сложно.
Вот и крутится Пол. Честь и хвала ему за это.
💰 Купить Paul Achs Zweigelt можно в Провайне на Победителей за 44 с чем-то рубля. Наверное, где-то еще есть, но вино редкое и на абы какие полки его не ставят.
🍷 Сегодня вечером в бокале редакции оказался любимый австрийский Цвайгельт от Пола Ауха. Вино оказалось настолько прекрасным, что я решил копнуть поглубже и разобраться в том, как же случилось это чудо.
🇦🇹 Гугл рассказало том, что Австрия - очень хорошая страна. Там флаг красивый, не принято бить людей по голове палками, вино делают и конкурсы разные винные проводят.
🏆 Например, Falstaff Rotwein Grand Prix, где из года в год собирают на столах по 200 красных вин и начинают щедро раздавать оценки и медальки, но только тем, кто их и вправду заслуживает. Оценки идут в категориях Blauer Zweigelt, Blaufränkisch и Cuvée.
Так вот, в категории Zweigelt на суд было выставлено аж 127 вин (в 2 раза больше, чем в двух других категориях вместе взятых). Победителем вышло вино от Пола Ауха, которое вполне себе продается в Минске и прямо сейчас очень высоко ценится редакцией за какую-то демоническую сочность.
🍇 Кстати, Пол Ахс начал делать вино только в 1991, начав работать на винодельне своих родителей. Усилием воли молодой винодел выкосил почти все лозы Шардоне и Совиньона, перешел от родительских неказистых белых к своим собственным фантастическим красным винам и преуспел.
Должно быть, секрет успехов в том, что делать в Голсе (местечко в австрийском Бургерлэнде) на краю болота было особо нечего, даже электричество туда только лет 5-6 назад провели. Вот винодел и практиковался, оттачивая свое мастерство.
🍇 Всего 3000 кг с гектара, отсутствие химозы, точность, опыт и осознание того, что ерундовские вина покупать никто не будет, а заработать по-другому живя на холме над болотом сложно.
Вот и крутится Пол. Честь и хвала ему за это.
💰 Купить Paul Achs Zweigelt можно в Провайне на Победителей за 44 с чем-то рубля. Наверное, где-то еще есть, но вино редкое и на абы какие полки его не ставят.