🇪🇬 А вы знали, что в Египте тоже делают вино?
🇪🇬 Редакция уверена, что вы ничего или почти ничего не слышали о том, что в пустыне Сахара тоже есть виноградники и тоже делают вино.
Удивительно, но делают. И даже не мало. Еще со времен Птолемеев (Клеопатра тоже была из рода Птолемеев) виноделие процветало в стране песков и пирамид. В средние века, правда, приключился затык в образе воинствующего исламского клира, наглухо отрицающего вино и прочий алкоголь. Но потом все восстановилось.
В начале 19 века в Египет пришли французу, потом их сменили англичане, потом мировая торговля. И вино оказалось неплохим экспортным направлением (самим нельзя, но другим продадим).
🍇 В настоящее время на плодородных делянках вино в Египте делают для нужд европейских туристов и любителей "все включено". Получается плохо, но особых претензий не возникает. Схема "ешь, что дают" не дает сбоев. Туристы не жалуется, а "тагил" и вовсе счастлив.
И даже в этом винном безумии встречаются настоящие жемчужинки. Например, в паре км от Луксора, в глубине песков, расположена винодельня Sahara Vineyards.
Условия, в которых здесь выращивают виноград, кроме как днищем, назвать сложно.
Против виноделов работают
🚩 резкие изменения температуры (днем жарища, ночью натурально холодно).
🚩 сухость, о которой так много говорят в рекламе подгузников (с дождями нет напряга, потому что их просто нет).
🚩 бедная, как церковная мышь почва (сплошной песок и ничего питательного в земле нет).
🍷 Однако, отчаянный местный служитель добрых Винных Богов Карим Хвайдак (да продлятся его дни) не отчаивается, делает магию и год за годом собирает восторги серьезных критиков и простых любителей.
Да, местное виноделие органическим нельзя назвать даже с натяжкой. Но это, на минуточку, Пустыня Сахара и огромная надежда, помноженная на ежедневный труд, вложенный в каждую ягодку.
🇪🇬 Соберетесь в Египет (когда и если), знаете, чье вино нужно попробовать обязательно.
🇪🇬 Редакция уверена, что вы ничего или почти ничего не слышали о том, что в пустыне Сахара тоже есть виноградники и тоже делают вино.
Удивительно, но делают. И даже не мало. Еще со времен Птолемеев (Клеопатра тоже была из рода Птолемеев) виноделие процветало в стране песков и пирамид. В средние века, правда, приключился затык в образе воинствующего исламского клира, наглухо отрицающего вино и прочий алкоголь. Но потом все восстановилось.
В начале 19 века в Египет пришли французу, потом их сменили англичане, потом мировая торговля. И вино оказалось неплохим экспортным направлением (самим нельзя, но другим продадим).
🍇 В настоящее время на плодородных делянках вино в Египте делают для нужд европейских туристов и любителей "все включено". Получается плохо, но особых претензий не возникает. Схема "ешь, что дают" не дает сбоев. Туристы не жалуется, а "тагил" и вовсе счастлив.
И даже в этом винном безумии встречаются настоящие жемчужинки. Например, в паре км от Луксора, в глубине песков, расположена винодельня Sahara Vineyards.
Условия, в которых здесь выращивают виноград, кроме как днищем, назвать сложно.
Против виноделов работают
🚩 резкие изменения температуры (днем жарища, ночью натурально холодно).
🚩 сухость, о которой так много говорят в рекламе подгузников (с дождями нет напряга, потому что их просто нет).
🚩 бедная, как церковная мышь почва (сплошной песок и ничего питательного в земле нет).
🍷 Однако, отчаянный местный служитель добрых Винных Богов Карим Хвайдак (да продлятся его дни) не отчаивается, делает магию и год за годом собирает восторги серьезных критиков и простых любителей.
Да, местное виноделие органическим нельзя назвать даже с натяжкой. Но это, на минуточку, Пустыня Сахара и огромная надежда, помноженная на ежедневный труд, вложенный в каждую ягодку.
🇪🇬 Соберетесь в Египет (когда и если), знаете, чье вино нужно попробовать обязательно.