Ох сейчас будет много инфы.

Продолжаем разбирать БЖУ, сегодня у нас на очереди жиры.
Жиры делятся на три основные группы: насыщенные, ненасыщенные и трансжиры. Ненасыщенные, в свою очередь, делятся на две подгруппы: полиненасыщенные и мононенасыщенные.

1️⃣ Насыщенные жиры.

Это чаще всего жиры животного происхождения, такие как мясо и молоко.
Также существуют растительные насыщенные жиры, к которым относятся кокосовое и пальмовое масла. Они являются насыщенными, так как не имеют разветвленных цепей и в комнатной температуре находятся в твердом состоянии.

2️⃣ Ненасыщенные жиры.

Делятся на полиненасыщенные (омега-3 и омега-6) и мононенасыщенные.
Омега-3 содержатся в рыбе, моллюсках и морепродуктах. В их составе можно встретить такие кислоты, как экзапентеновая и докозагексаеновая.
Омега-6 в основном находится в подсолнечном масле. В составе находится экзапентеновая и арахидоновая кислоты.
Омега-9 содержится в оливковом масле. В составе находится олеиновая кислота

3️⃣ Трансжиры.

Это ненасыщенные жиры, которые были преобразованы в насыщенные путем гидрогенизации. Их лучше избегать, так как они являются канцерогенами.

4️⃣ Выводы

Основной упор в рационе рекомендую делать на употребление жиров Омега 3,9 и добавлять в умеренных количествах насыщенные жиры.
Перестать употреблять продукты с высоким содержанием омега 6 ,так-как эта молекула в избыточных количествах является провоспалительной, то-есть инициирует возникновения воспалений. Таким продуктом является например подсолнечное масло, замени его на оливковое или кокосовое.

Разобрался в жирах?

❤️‍🔥 - Всё понял, спасибо за пост, было информативно
😭 - Остались вопросы, напишу в комменты

🤝 Для Вас, Ваши -
@kamradstvo_masculinit