🍇 Смотри, как собирают виноград трактором
🍇 В винном мире существует всего два подхода к уборке винограда: ручной сбор и машинный.
🖐🏼 Ручной сбор
🖐🏼 Ручной сбор - штука дорогая и медленная.
Этот подход предполагает аккуратную и скрупулёзную обрезку всех созревших гроздей винограда.
Подход красивый и точный, но предполагает невероятную ответственность каждого из сборщиков и шанс не справиться с объемами в отведенные сроки, например до того момента, когда грозди перезреют и утратят идеальные кондиции. Ну или можно просто не успеть до дождей и потерять сахара. А еще сборщики могут работать "на сделке", сдавая виноград на вес и бездумно резать в свои корзины и ведра все, что попалось под руку.
🚜 Машинный сбор
🚜 Сбор с помощью машины - это быстро и дешево. Трактор быстрее человека и без устали подъезжая к каждой из лоз, начинает трясти ее с силой, доступной только бездушному механизму.
От тряски с лозы в сборочное устройство (кузов или специальный "зонтик") начинают падать самые созревшие ягоды, а еще не самые созревшие, а еще листики, насекомые и всякие веточки.
Минусы такого подхода в том, что собранный виноград попадает в кузов и находится там до момента, пока трактор не начнут разгружать.
Этот метод уборки требует внимательной переборки собранного винограда и отделения "зерен от плевел". К сожалению, не всегда эта переборка происходит на должном уровне (и не всегда происходит) и не всегда виноград успевают довезти до винодельни в нужной кондиции.
🍇 Короче, правильно решения нет. Оба метода хороши и оба могут быть использованы в деле производства классного вина. И оба можно запороть наплевательским походом.
🚜 А сейчас редакция предлагает вам насладиться "тракторным сбором" винограда, который заснят на виноградниках Галисии. Обратите внимание на то, как расположены лозы. Это уникальное формирование почти всегда встречается только в этом северном испанском регионе и редко где-либо еще.
🍇 В винном мире существует всего два подхода к уборке винограда: ручной сбор и машинный.
🖐🏼 Ручной сбор
🖐🏼 Ручной сбор - штука дорогая и медленная.
Этот подход предполагает аккуратную и скрупулёзную обрезку всех созревших гроздей винограда.
Подход красивый и точный, но предполагает невероятную ответственность каждого из сборщиков и шанс не справиться с объемами в отведенные сроки, например до того момента, когда грозди перезреют и утратят идеальные кондиции. Ну или можно просто не успеть до дождей и потерять сахара. А еще сборщики могут работать "на сделке", сдавая виноград на вес и бездумно резать в свои корзины и ведра все, что попалось под руку.
🚜 Машинный сбор
🚜 Сбор с помощью машины - это быстро и дешево. Трактор быстрее человека и без устали подъезжая к каждой из лоз, начинает трясти ее с силой, доступной только бездушному механизму.
От тряски с лозы в сборочное устройство (кузов или специальный "зонтик") начинают падать самые созревшие ягоды, а еще не самые созревшие, а еще листики, насекомые и всякие веточки.
Минусы такого подхода в том, что собранный виноград попадает в кузов и находится там до момента, пока трактор не начнут разгружать.
Этот метод уборки требует внимательной переборки собранного винограда и отделения "зерен от плевел". К сожалению, не всегда эта переборка происходит на должном уровне (и не всегда происходит) и не всегда виноград успевают довезти до винодельни в нужной кондиции.
🍇 Короче, правильно решения нет. Оба метода хороши и оба могут быть использованы в деле производства классного вина. И оба можно запороть наплевательским походом.
🚜 А сейчас редакция предлагает вам насладиться "тракторным сбором" винограда, который заснят на виноградниках Галисии. Обратите внимание на то, как расположены лозы. Это уникальное формирование почти всегда встречается только в этом северном испанском регионе и редко где-либо еще.