🍺 Пиво из винной бочки
🍺 В мире обычного пива с магазинных полок все скучно. Этикетки разные, а продукт плюс\минус одинаковый. В ответ на эту скукотищу, люди ответили "революцией крафта", просто начав делать свое интересное и крутое пиво. Крафт захватил умы людей пива и из него выросла целая субкультура.
В мире вина все очень сложно, а в мире крафта - совсем мрак. Разбираться во всем этом пенном безумии - это вам не евролагера банку за 1,75 рубля на полке магазина у дома выцепить.
Редакция не ставила перед собой цели разобраться сразу и во всем, поэтому покусилась только на историю пива, выдержанного в бочках от вина.
Удивительно, но винная бочка очень полезности транслирует пиву. Например, винные нотки, глубину, интересность и тд.
🍺 Для того, чтобы интересный дегустационный сет собрать, редакция обратилась к мощному пивному авторитету, широко известному в узких пивных кругах, как Алекс Лейт. Алекс прошелся по маленьким идейным магазинам, собрал интересного, охладил, запасся терпением (люди вина задают много странных вопросов) и явился для того, чтобы нести знания в параллельный мир.
🍺 Сет получился разношерстным, не очень академическим, зато вобрал в себя все многообразие бочковой пенной интересности. Бельгия, Нидерланды, Испания, Швеция и Россия в одной линейке - это, как минимум, интересно.
💰 Ценник на маленькую бутылочку от 6 до 45 рублей.
Особенно впечатлили:
1. Petrus Bordeaux - очень винная ароматика в пиве, выдержанном в бочке от Бордо. Чем-то напоминает звездный Paul Achs Zweigelt. Делаешь глоток и складывается ощущение, что было отхлебнул какого-то странного сладкого вина.
Как минимум, интересно. И можно попробовать в моменты, когда хочется легкой и сладенькой Ламбрусочки.
💰 Купить можно в Beer Cap за 7р
2. Rodenbach Grand Cru - рассказ о пыльной истории, когда господа в Бельгии пили бургундские Гран Крю, а обычные люди себе такого позволить не могли.Поэтому они сделали пиво, шлепнули слова Гран Крю на этикетку, выдержали в бочке и получили легкую винную нотку, корзинку малинки и модную нынче Комбучу (чайный гриб). И да, это отдаленно похоже на вино.
💰 Купить можно в Короне за 7р
3. La Calavera Street Dogs - испанцы взяли американский хмель, добавили крутую винную бочку от белого вина (мы пришли к выводу, что взяли, например, бочку от белого Монсанта) и получили море тропических фруктов во вкусе, грейпфрутик и апельсинку.
Очень здорово вышло. Попробуйте (при случае) обязательно.
💰 Купить можно за 19р в крафтой пивной Беерлога на Малиновке
4. Brekeriet Ethel - прекрасная шведская крафтовая история. На вино не похоже, бочка не ощущается, но получилось настолько вкусно, что хочется мчать в глубины Малиновки и немедленно повторять.
💰 Купить можно за 28+ р
5. De Molen 3000 - сладкая портвейновая история из Нидерландов. Бочка поработала на славу! Напиток на пиво совершенно не похож и на вино не похож. Вышло что-то среднее между пивом и вином, но очень крутое)
💰 Купить можно за 20+р у крафтовков-затейников
🔥 Любите вино, пробуйте пиво, развивайтесь и будьте счастливы)
🍺 В мире обычного пива с магазинных полок все скучно. Этикетки разные, а продукт плюс\минус одинаковый. В ответ на эту скукотищу, люди ответили "революцией крафта", просто начав делать свое интересное и крутое пиво. Крафт захватил умы людей пива и из него выросла целая субкультура.
В мире вина все очень сложно, а в мире крафта - совсем мрак. Разбираться во всем этом пенном безумии - это вам не евролагера банку за 1,75 рубля на полке магазина у дома выцепить.
Редакция не ставила перед собой цели разобраться сразу и во всем, поэтому покусилась только на историю пива, выдержанного в бочках от вина.
Удивительно, но винная бочка очень полезности транслирует пиву. Например, винные нотки, глубину, интересность и тд.
🍺 Для того, чтобы интересный дегустационный сет собрать, редакция обратилась к мощному пивному авторитету, широко известному в узких пивных кругах, как Алекс Лейт. Алекс прошелся по маленьким идейным магазинам, собрал интересного, охладил, запасся терпением (люди вина задают много странных вопросов) и явился для того, чтобы нести знания в параллельный мир.
🍺 Сет получился разношерстным, не очень академическим, зато вобрал в себя все многообразие бочковой пенной интересности. Бельгия, Нидерланды, Испания, Швеция и Россия в одной линейке - это, как минимум, интересно.
💰 Ценник на маленькую бутылочку от 6 до 45 рублей.
Особенно впечатлили:
1. Petrus Bordeaux - очень винная ароматика в пиве, выдержанном в бочке от Бордо. Чем-то напоминает звездный Paul Achs Zweigelt. Делаешь глоток и складывается ощущение, что было отхлебнул какого-то странного сладкого вина.
Как минимум, интересно. И можно попробовать в моменты, когда хочется легкой и сладенькой Ламбрусочки.
💰 Купить можно в Beer Cap за 7р
2. Rodenbach Grand Cru - рассказ о пыльной истории, когда господа в Бельгии пили бургундские Гран Крю, а обычные люди себе такого позволить не могли.Поэтому они сделали пиво, шлепнули слова Гран Крю на этикетку, выдержали в бочке и получили легкую винную нотку, корзинку малинки и модную нынче Комбучу (чайный гриб). И да, это отдаленно похоже на вино.
💰 Купить можно в Короне за 7р
3. La Calavera Street Dogs - испанцы взяли американский хмель, добавили крутую винную бочку от белого вина (мы пришли к выводу, что взяли, например, бочку от белого Монсанта) и получили море тропических фруктов во вкусе, грейпфрутик и апельсинку.
Очень здорово вышло. Попробуйте (при случае) обязательно.
💰 Купить можно за 19р в крафтой пивной Беерлога на Малиновке
4. Brekeriet Ethel - прекрасная шведская крафтовая история. На вино не похоже, бочка не ощущается, но получилось настолько вкусно, что хочется мчать в глубины Малиновки и немедленно повторять.
💰 Купить можно за 28+ р
5. De Molen 3000 - сладкая портвейновая история из Нидерландов. Бочка поработала на славу! Напиток на пиво совершенно не похож и на вино не похож. Вышло что-то среднее между пивом и вином, но очень крутое)
💰 Купить можно за 20+р у крафтовков-затейников
🔥 Любите вино, пробуйте пиво, развивайтесь и будьте счастливы)