Иммунитет — большая и сложная система, которая в том числе состоит из селезенки, печени, аппендикса, тимуса, костного мозга, лимфоидной ткани, клеток крови.
Лучшая помощь иммунитету — здоровый образ жизни, составной частью которого является здоровое питание.
Продукты, повышающие иммунитет, должны содержать:
✅антиоксиданты (борются со свободными радикалами, защищая иммунную систему, участвуют в выработке иммунных клеток)
✅витамины и их предшественники – провитамины: витамин C, А, провитамины A, витамин E, Д
✅минералы – цинк, селен
✅витамины группы B (активируют синтез иммунных клеток и их защитную способность, нормализуют обменные процессы организма)
✅омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты (являются как строительным материалом иммунных клеток, так и ускоряют выработку последних)
✅клетчатку (предназначена для опосредованного укрепления иммунитета: она впитывает канцерогены, находящиеся в просвете толстой кишки и способствует их выведению из организма, создаёт благоприятные условия развития микрофлоры кишечника)
☝️Жирорастворимые витамины не растворяются в воде, поэтому пищу, содержащие эти вещества необходимо комбинировать с жирами.
🥗Овощи и фрукты признаны продуктами наиболее эффективно укрепляющими иммунитет: лук и чеснок, разные виды капусты, репа, редька, редис, морковь, болгарский перец, шпинат, салат, томат, фрукты семейства цитрусовых, яблоки.
🫐Ягоды для поднятия иммунитета: клубника, малина, виноград, клюква, черника, земляника.
🥜Орехи богаты витаминами группы B, омега-3-полиненасыщенными жирными кислотами, селеном, иммуноактивными аминокислотами.
🐟Рыба. Жирные сорта морских и океанических рыб (скумбрия, сардины, форель, сёмга, тунец, лосось, палтус) являются основным источником омега-3-ненасыщенных жирных кислот, содержат витамины A, D, B6, B12, селен и аминокислоты необходимые для нормальной работы иммунной системы.
🌾Зерновые и зернобобовые культуры содержат клетчатку. Пищевыми волокнами богаты: овёс, ячмень, коричневый рис, гречка, кукуруза, чечевица, фасоль.
Эти продукты содержат и другие полезные вещества: витамины группы B, селен, аминокислоты.
🍵Напитки - зелёный чай, отвар шиповника, свежевыжатый сок.
🧂Приправы - куркума, имбирь, льняное масло, горчица, хрен.
🫚Корень имбиря стимулирует защитные функции организма, также сам обладает антивирусным, бактерицидным и противогрибковыми свойствами.
Высокое содержание в льняном масле жирной кислоты омега-3 и витамина E позволяет отнести его к продуктам поддерживающим иммунитет.
🍯Натуральный мёд – укрепляет иммунитет благодаря высокой концентрации витаминов B, каротина, аскорбиновой кислоты, полифенолов.
Питайтесь правильно и будьте здоровы!