Когда я писал про могилевский винный бар Wine’s, еще не подозревал, что это не единственный белорусский винный бар вне Минска. Оказалось, что в Гомеле работает винный бар «Клевер». Пришлось сесть на поезд и отправиться в Гомель, чтобы своими глазами посмотреть, что же это за место такое.
Мне сразу понравилось, что «Клевер» проводит дегустационные вечера. Было интересно, кто их ведет, оказалось — приглашенные специалисты из соседнего Чернигова. Мне как раз посчастливилось попасть на вечер розовых. Украинский сомелье действительно хорошо разбирался в своем деле, но не следует забывать, что заказчик вечера не публика, а заведение, потому все вина оказались «хорошими», всё со всем «прекрасно сочеталось», что было, на мой взгляд, не совсем так.
Еще в «Клевере» приятная камерная атмосфера и неплохие бокалы, но похоже, что их очень мало, потому что на дегустационном вечере гостям приходилось обходиться одним бокалом для всех вин.
Винная карта сгруппирована по принципу «сухое», «полусухое», «полусладкое», что является то ли дилетантским подходом, то ли хождением на поводу у не самой осведомленной публики. Это можно было бы простить, тем более при весьма неплохих ценах, если бы сами вина из карты были в наличии. А так, кажется, из двух с половиной десятков наименований белых в карте — предложить смогли только 5, причем обычных столовых. Еду для шести человек пришлось согласовывать с кухней за сутки еще из Минска, чего я не встречал уже давно. Приносили все медленно, в счете с первого раза ошиблись, пусть и в нашу пользу.
Одним словом, если вы живете в Гомеле, то посещать винные вечера в «Клевере» — хорошая идея. А вот если зайти в бар просто с улицы, нет уверенности, что еду приготовят в какие-то разумные сроки, и смогут предложить выбранное из карты вино. Ну и тем более нет никакого смысла ехать в «Клевер» из другого города, если только вы не винный блогер.
Мне сразу понравилось, что «Клевер» проводит дегустационные вечера. Было интересно, кто их ведет, оказалось — приглашенные специалисты из соседнего Чернигова. Мне как раз посчастливилось попасть на вечер розовых. Украинский сомелье действительно хорошо разбирался в своем деле, но не следует забывать, что заказчик вечера не публика, а заведение, потому все вина оказались «хорошими», всё со всем «прекрасно сочеталось», что было, на мой взгляд, не совсем так.
Еще в «Клевере» приятная камерная атмосфера и неплохие бокалы, но похоже, что их очень мало, потому что на дегустационном вечере гостям приходилось обходиться одним бокалом для всех вин.
Винная карта сгруппирована по принципу «сухое», «полусухое», «полусладкое», что является то ли дилетантским подходом, то ли хождением на поводу у не самой осведомленной публики. Это можно было бы простить, тем более при весьма неплохих ценах, если бы сами вина из карты были в наличии. А так, кажется, из двух с половиной десятков наименований белых в карте — предложить смогли только 5, причем обычных столовых. Еду для шести человек пришлось согласовывать с кухней за сутки еще из Минска, чего я не встречал уже давно. Приносили все медленно, в счете с первого раза ошиблись, пусть и в нашу пользу.
Одним словом, если вы живете в Гомеле, то посещать винные вечера в «Клевере» — хорошая идея. А вот если зайти в бар просто с улицы, нет уверенности, что еду приготовят в какие-то разумные сроки, и смогут предложить выбранное из карты вино. Ну и тем более нет никакого смысла ехать в «Клевер» из другого города, если только вы не винный блогер.