🍇 Анна по фану
🍇 Сегодня в центре внимания редакции канала Анна Галлиса, дама, которая родилась в Каталонии, а потом уехала жить в Австралию за длинным, как хвост кенгуру, австралийский долларом, и учиться делать там вино. Ей бы там и остаться, но земля коал не радовала и самолёт повёз уже опытного винодела назад в Испанию, а там уже случилась любовь с Приоратом.
🍇 Мне удалось поболтать с этой выпивающей (по работе надо, обязанности такие, сами понимаете) и очень бодрой дамой. Мы долго гуляли по виноградникам, пинали камни, смотрели лозы, изучали строения террас и принципы принудительного орошения и разговаривали о всем винном. А потом я попросил её поделиться своим главным секретом, ведь у каждого серьёзного винодела есть свой секрет, ну должен быть. Оказалось, секрета почти нет, то есть, есть... Он в том, чтобы не ходить на работу, потому что надо, а приходить на винодельни часика к 10, расчехлять свои бродильные чаны и дубовые бочки чисто по фану, чтобы не скучать дома. Деньги не важны (все равно их в горных горадках тратить некуда, а до ближайшего нормального магазина минимум 30 мин по серпантинам вилять), важна эмоция.
🍇 Джобс говаривал о чем-то подобном, а дама из центра Приората просто взяла воплотила в жизнь то, о чем пишут книги об успешном успехе. Она приходит на работу работать не за деньги, а за фан... БеларусуНикаких расчётов количества, никаких предсказаний, никакого компьютера в помощь, просто чистое творчество. И главное, она никогда не знает, что готовит ей грядущий день: сколько винограда высшего качества приедет с участков, как пойдут процессы мацерации, сколько бутылок "топа" получится сделать.
Да и, как выяснилось, цифры не важны, для винодела из Приората важен только фан. Это в риохах и ламанчах ходят по струнке, гонят объёмы, наполняя полки супермаркетов по всему миру всякими грустными историями, а Приорат - дело совсем другое. Вино с этих лысых гор само себе продаёт за недешево.
🍇 Повезло Анне работать не в мощной разливайке, а в Casa Gran del Siurana. В этих горах, время, если и идёт, то каким-то своим ходом. Никто не торопится, все ходят на сиесту с 14 до 17, дегустировать полными бокалами начинают уже с утра. Она почти как, Ван Гог, только пишет свои абстракции не кистями под психотропами, а виноградом с каменистых террас, под него и вином. Получается отменно.
🍷 Я попробовал GR-174, Priorat и понял, что даже энтри левел, оцененый испанскими магазинами в 12,5евро (в Минске 46р / 19eu) хорош, потому как даже ему достались искры гедонизма и радостной неторопливости.
Дальше - больше. Cruor и La Fredat уже настоящее прикосновение к волшебства, ну а от Gran Cruor и Gran Cruor Seleccio Caranyena совсем размазывает.
🍇 Сегодня в центре внимания редакции канала Анна Галлиса, дама, которая родилась в Каталонии, а потом уехала жить в Австралию за длинным, как хвост кенгуру, австралийский долларом, и учиться делать там вино. Ей бы там и остаться, но земля коал не радовала и самолёт повёз уже опытного винодела назад в Испанию, а там уже случилась любовь с Приоратом.
🍇 Мне удалось поболтать с этой выпивающей (по работе надо, обязанности такие, сами понимаете) и очень бодрой дамой. Мы долго гуляли по виноградникам, пинали камни, смотрели лозы, изучали строения террас и принципы принудительного орошения и разговаривали о всем винном. А потом я попросил её поделиться своим главным секретом, ведь у каждого серьёзного винодела есть свой секрет, ну должен быть. Оказалось, секрета почти нет, то есть, есть... Он в том, чтобы не ходить на работу, потому что надо, а приходить на винодельни часика к 10, расчехлять свои бродильные чаны и дубовые бочки чисто по фану, чтобы не скучать дома. Деньги не важны (все равно их в горных горадках тратить некуда, а до ближайшего нормального магазина минимум 30 мин по серпантинам вилять), важна эмоция.
🍇 Джобс говаривал о чем-то подобном, а дама из центра Приората просто взяла воплотила в жизнь то, о чем пишут книги об успешном успехе. Она приходит на работу работать не за деньги, а за фан... БеларусуНикаких расчётов количества, никаких предсказаний, никакого компьютера в помощь, просто чистое творчество. И главное, она никогда не знает, что готовит ей грядущий день: сколько винограда высшего качества приедет с участков, как пойдут процессы мацерации, сколько бутылок "топа" получится сделать.
Да и, как выяснилось, цифры не важны, для винодела из Приората важен только фан. Это в риохах и ламанчах ходят по струнке, гонят объёмы, наполняя полки супермаркетов по всему миру всякими грустными историями, а Приорат - дело совсем другое. Вино с этих лысых гор само себе продаёт за недешево.
🍇 Повезло Анне работать не в мощной разливайке, а в Casa Gran del Siurana. В этих горах, время, если и идёт, то каким-то своим ходом. Никто не торопится, все ходят на сиесту с 14 до 17, дегустировать полными бокалами начинают уже с утра. Она почти как, Ван Гог, только пишет свои абстракции не кистями под психотропами, а виноградом с каменистых террас, под него и вином. Получается отменно.
🍷 Я попробовал GR-174, Priorat и понял, что даже энтри левел, оцененый испанскими магазинами в 12,5евро (в Минске 46р / 19eu) хорош, потому как даже ему достались искры гедонизма и радостной неторопливости.
Дальше - больше. Cruor и La Fredat уже настоящее прикосновение к волшебства, ну а от Gran Cruor и Gran Cruor Seleccio Caranyena совсем размазывает.