🍷 Что такое виноделие Азербайджана?
Местами - днище. И это днище в ассортименте стоит на полках минских магазинов. А все оттого, что год назад госимпортерам настоятельно шепнули на ухо о том, что необходимо наладить импорт азербайджанского вина, причем резко. Госимпортеры и так не отличались особой избирательностью, а тут резко (как приказали) набрали самого дешевого и выставили на полки... получилось не очень.
🇦🇿 Редакция уже случайно нарывалась на нормальный азербайджанский Ширах за свои деньги, а теперь сгоняла в Азербайджан и убедилась, что в этой стране тоже умеют вино.
🍇 А в случае Marandi \ Fireland - это еще и фантастический терруар, расположенный на Абшеронском полуострове в десяти км от Каспийского моря.
🍇 102 гектара в окружении нефтяных месторождений и соленого озера. Дивный терруар с искусственным, полностью компьютерезированным орошением, расположенный на плато на котором живут злющие и опасные Гюрзы (главный виноградарь отказался пускать меня в глубины виноградника без сопровождения и высоких резиновых сапог).
☀️ Много солнца, прохладный морской ветер, сменяющийся горячим континентальным, абсолютно уникальные условия, которых просто нигде больше нет. А еще пара очень уважаемых итальянских энологов, которые приглядываю за всем этим хозяйсвом. В сочетании с местными традициями виноделия, работа итальянцев выдает потрясающий результат.
Мой личный ТОП-3 от Marandi выглядит примерно так:
🍷 Вионье из Квеври 2018, выдержанное пару месяцев старой бочке, а потом в стали. Ничего подобного раньше пробовать не доводилось. Просто какое-то новое прочтение работы со знаменитым сортом, любимым в Долине Роны.
🍷 Саперави из Квеври 2017, с выдержкой в 1,5 года во французских бочках объемом 450 и 500 литров. Не знаю, как у них получилось, но это пости как топовое Квеври-Бочка из Грузии, которое продается под ноль еще до сбора урожая.
🍷 Верментино 2015 с бочкой и нержавейкой. С чем сравнить не знаю. Сравню с Верментино от Антинори. Стилистически, азербайджано-иатльянская винная мысль точно попала в знаменитый вкусовой профиль)
💰 Если вдруг встретите в магазинах, крайне рекомендую хватать и немедленно к пробе.
Эти парни перевернули мой взгляд на виноделие и на какие-то вина каких-то странных стран.
Как минимум, они напряглись и смогли, а это достойно уважения.
Местами - днище. И это днище в ассортименте стоит на полках минских магазинов. А все оттого, что год назад госимпортерам настоятельно шепнули на ухо о том, что необходимо наладить импорт азербайджанского вина, причем резко. Госимпортеры и так не отличались особой избирательностью, а тут резко (как приказали) набрали самого дешевого и выставили на полки... получилось не очень.
🇦🇿 Редакция уже случайно нарывалась на нормальный азербайджанский Ширах за свои деньги, а теперь сгоняла в Азербайджан и убедилась, что в этой стране тоже умеют вино.
🍇 А в случае Marandi \ Fireland - это еще и фантастический терруар, расположенный на Абшеронском полуострове в десяти км от Каспийского моря.
🍇 102 гектара в окружении нефтяных месторождений и соленого озера. Дивный терруар с искусственным, полностью компьютерезированным орошением, расположенный на плато на котором живут злющие и опасные Гюрзы (главный виноградарь отказался пускать меня в глубины виноградника без сопровождения и высоких резиновых сапог).
☀️ Много солнца, прохладный морской ветер, сменяющийся горячим континентальным, абсолютно уникальные условия, которых просто нигде больше нет. А еще пара очень уважаемых итальянских энологов, которые приглядываю за всем этим хозяйсвом. В сочетании с местными традициями виноделия, работа итальянцев выдает потрясающий результат.
Мой личный ТОП-3 от Marandi выглядит примерно так:
🍷 Вионье из Квеври 2018, выдержанное пару месяцев старой бочке, а потом в стали. Ничего подобного раньше пробовать не доводилось. Просто какое-то новое прочтение работы со знаменитым сортом, любимым в Долине Роны.
🍷 Саперави из Квеври 2017, с выдержкой в 1,5 года во французских бочках объемом 450 и 500 литров. Не знаю, как у них получилось, но это пости как топовое Квеври-Бочка из Грузии, которое продается под ноль еще до сбора урожая.
🍷 Верментино 2015 с бочкой и нержавейкой. С чем сравнить не знаю. Сравню с Верментино от Антинори. Стилистически, азербайджано-иатльянская винная мысль точно попала в знаменитый вкусовой профиль)
💰 Если вдруг встретите в магазинах, крайне рекомендую хватать и немедленно к пробе.
Эти парни перевернули мой взгляд на виноделие и на какие-то вина каких-то странных стран.
Как минимум, они напряглись и смогли, а это достойно уважения.