Северный Кипр сегодня

​Пишмание – турецкая сладость, в которую трудно не влюбиться!😍 Легкая, воздушная, нежная, просто тает во рту… Правда, достаточно калорийная, но оно того стоит! Не удивительно, что вокруг Пишмание ходит много легенд.😇

😉Говорят, в турецком Измите жил талантливый кондитер, который влюбился в соседскую дочку, пышную и красивую девушку. Чтобы покорить сердце возлюбленной, он решил поразить ее своими кулинарными способностями и создал настоящий шедевр – белый, «пушистый» и безумно вкусный десерт, назвав его “Şişmaniye” - “Пышечка”. 👆Соседка не смогла устоять перед таким вниманием и молодые обручились. Но как жена она оказалась ревнивой и стервозной, поэтому кондитер, который уже к тому времени стал известен благодаря своему уникальному десерту, взял да и переименовал десерт в Pişmaniye” - “Раскаяние”. 🙃С тех пор под этим именем он и продолжает покорять сердца миллионов гурманов.

🤓На самом деле историки предполагают, что рецепт пишмание, получившего распространение в Турции еще в 15 веке, пришел на эти земли из Персии, и в переводе с персидского звучит вполне прозаично - «шерсть».
Еще не так давно, производили пишмание исключительно вручную, причем зачастую для этого было задействовано до 7-8 человек, чаще мужчин. Сегодня выпуск пишмание налажен в фабричных условиях, а купить можно практически в каждом магазине Северного Кипра.

#северныйкипр #северный_кипр #кипр #легенды #еда #турецкиесладости #турция #вкусно #пишмание #kibris_today

​🤓Алагади – один из самых любимых 😍«диких» пляжей у местных жителей и гостей острова. Это красивейшее место на побережье облюбовали не только люди, но и морские черепахи🐢, предпочитающие чистый мягкий прибрежный песок для кладки яиц.

С мая по июль по ночам🐢🐢 черепахи «выходят» на берег, чтобы отложить яйца – по 100-150 штук в ямку, засыпают и «утрамбовывают» их.
Днем и ночью волонтеры отслеживают новые кладки и ставят над ними специальные защитные «колпаки».

Но черепахи 🐢– это не единственная «достопримечательность» Алагади. Не менее впечатляют уходящие далеко в море скалы из песчаника причудливых форм и удивительной красоты, которые делят пляж на несколько уютных бухт.

#кипр #северный_кипр #северныйкипр #алагади #черепахи #пляж #море #отдых2021 #море2021 #скалы #песчаник

​🤓Церковь Антифонитис была построена недалеко от Кирении (Северный Кипр) еще в 7 веке, а в 12-14 разрослась до размеров монастыря. ☺️Отличается интересной архитектурной особенностью, нетипичной для этих мест, - её купол покоится не на четырех, а на восьми опорах, а стены под куполом украшают 8 полукруглых окон.

😇 Интересные легенды ходят вокруг названия этой церкви. Дословно Антифонитис переводится как «отзывающийся», «откликающийся» или даже просто «эхо». Существует предание, что однажды разорившейся судовладелец Феодор решил взять ссуду. Разговор с ростовщиком происходил в небольшой церквушки в горах🏞️, где, как на зло, не оказалось ни одного свидетеля, который мог бы стать поручителем. И тогда Феодор воскликнул, глядя на икону Христа: «Будешь моим свидетелем, да?» и эхо ему вторило «Да…». Судовладелец получил деньги и вскоре «встал на ноги», и часть их он пожертвовал на храм, где находилась икона, так его «выручившая».

👆Церковь Антифонитиса знаменита своими уникальными фресками, но сохранились до сегодняшнего дня немногие. Что-то пропало в ходе ремонтных и строительных работ, что-то было утеряно уже в 19 -20 веке, когда здание церкви переходило «из рук в руки», но никто при этом не заботился о сохранении этого достояния. Не удивительно, что поверх фресок со временем появились «автографы» вандалов. 😟

Сегодня церковь Антифонитиса хоть и не действующая, с обрушающимися стенами, но тем не менее охраняется государством, а посещение платное.🤓

#северныйкипр #северный_кипр #кипр #легенды #интересное #путешествия #горы #лето #лето2021 #отдых #церковьАнтифонитис

​🤓Магараванк: наследие 11 века

На высоте 503 м над уровнем моря среди лесной долины горного хребта Бешпармак красуется Сурб Магар ( или Магараванк). Этот армянский монастырь Северного Кипра, куда ежегодно сотни верующих совершают паломничество, был основан в начале 11 века и принадлежал сначала христианской церкви Египта, и только предположительно к 15 веку был передан 👆киприотским армянам.

За время своего существования, Магараванк использовался и как школа, и как приют, и даже как дом отдыха для верующих. А во время массовых османских нападений был местом укрытия для беженцев, выполнял функции лагеря для разведчиков.

Здание монастыря периодически перестраивалось, расширялось, ремонтировалось после землетрясений, а в конце 20 века было разграблено и частично закрыто.

В начале 2000-х годов в Магараванке планировалось открыть отель и кафе для туристов, но проект так и не был завершён.

Сегодня в Магараванке проходят реставрационные работы. Будем надеяться, что в скором времени мы сможем увидеть его в восстановленном виде.

#кипр #северныйкипр #монастырь #достопримечательность

​6 способов сэкономить на отдыхе на Северном Кипре

1. Откажитесь от услуг турагента. Виза в ТРСК не нужна. Найти жилье🏡 на Северном Кипре , заказать трансфер и даже организовать себе экскурсии вы легко сможете сами. Местные жители максимально гостеприимны и помогут вам в решении любого вопроса. И даже если вы не знаете иностранных языков, обязательно найдется тот, кто говорит на русском.

2. Выбирать несезонное время для поездки. Приехав в мае или в октябре и даже в начале ноября, вы сможете насладиться и морем🌊, и солнцем🌞, и существенно сэкономить.

3. Питаться🍔 на Северном Кипре запросто можно в маленьких уличных кафешках – даже при неприглядном интерьере и совсем маленьком размере заведения, еда обязательно будет качественной и очень вкусной.

4. При посещении туристических объектов 🏰всегда спрашивайте цену в турецких лирах и оплачивайте местной валютой. Стоимость билета может отличаться в разы.

5. Выбирайте муниципальные пляжи 🏖️ – есть и песчаные, и каменистые. Посещение их бесплатное, территория ухоженная и минимально-необходимый сервис также присутствует.

6. Если планируете много передвигаться по острову, отдайте предпочтение арендованной машине🚘. Сутки аренды стоят от 20 долларов, стоимость литра бензина не превышает 1 евро. Арендовать авто можно сразу в аэропорту.

#кипр #лето2021 #море #северныйкипр #безвизы #отдых2021 #безкарантина

​Полный бардак чая!☕️☕️☕️

Чай на Северном Кипре любят и пьют его помногу. А для чая используют не чашки, как мы привыкли, а небольшие прозрачные стаканчики, по форме напоминающие чуть приоткрывшийся бутон 🌷 тюльпана. Кстати, стакан по-турецки – бардак (bardak).


🤓Такая посуда для чая выбрана не случайно.
📌 Во-первых, в стаканах такой формы чай сохраняет идеальную температуру – сверху быстро остывает, чтоб можно было пить практически сразу, а снизу сохраняет тепло долгое время.
📌А во-вторых, через прозрачные стенки можно любоваться красивым оттенком чая. Идеальный цвет черного чая должен иметь слегка красноватый тон. Называется такой оттенок tavşan kanı (тавшан каны) – «заячья кровь».🐇


👆Чай в стаканчики не доливают до верху на 1 см. Это нужно для того, чтобы гость не обжег губы. Подают чай на небольшом блюдце, выкладывая на него 2 кусочка сахара. Молоко в турецкий чай добавлять не принято.


Куда бы вы не пришли в ТРСК, вам предложат чашечку чая☕️, и отказываться от него - «дурной тон». А вот если хозяин не нальет вам чая, стоит засомневаться по поводу его дружелюбия.

#кипр #северныйкипр #турция #традиции #чай #отдых #лето2021 #море

​Клефтико – гастрономическая визитка Северного Кипра

Побывать на Северном Кипре и не попробовать Клефтико – преступление. И даже если вы не любите 🐏баранину, а Клефтико готовят из мяса ягненка, просто попробуйте. Никакого «запаха» вы не почувствуете, но получите истинное удовольствие 😊от нежного сочного мяса, разваливающегося на волокна от одного прикосновения вилки🍴.

Уникальность Клефтико в особом способе приготовления – мясо делают в специальной печи в кононообразном глиняном сосуде.

🤓 Знаете ли вы, почему Клефтико на острове называют «мясом воров»?

Говорят, что давным-давно пастухи, приглядывавшие за стадом ягнят, решили украсть одного🐏 барашка. А чтобы их не поймали, они закопали тушу в землю и сверху разложили костер🔥. И когда через 7 часов пастухи откопали ягненка обратно, они получили вкуснейшее, хорошо выпеченное мясо. Им так понравился этот способ приготовления, что он стал использоваться постоянно и постепенно распространился по всему острову🏖.
И до сих пор местные жители целыми семьями приезжают в кафе и рестораны Северного Кипра на «воскресное Клефтико».

#кипр #северныйкипр #вкусно #клефтика #еда #блюда #кухнякипра

​Беллапаис – «аббатство прекрасного мира»: о чем свидетельствуют 4 туи во внутреннем дворике?

В предгории хребта Бешпармак, буквально в нескольких километрах от Кирении, в одноименной деревеньке Беллапаис находится готическое аббатство 12 века.👆 Название переводится с французского как «аббатство прекрасного мира»😊, но нередко называют его и «белым аббатством» - послушники монастыря укрывались от жаркого кипрского солнца🌞 под белыми капюшонами.

Монастырь Беллапаиса был известен своей аскетичностью и строгостью канонов. Его жители практически не общались между собой и все свое время проводили в молитвах.🙏 Но так было не всегда.

Во времена правления веницианцев монахи все же порушили святые принципы доброты и целомудрия, и стали заводить себе содержанок👯‍♀, причем нередко и не по одной, а их дети в дальнейшем становились послушниками этого монастыря.

И сколько бы это распутство длилось, неизвестно, если бы однажды настоятель монастыря, обнаруживший двоих монахов с любовницами, не приказал бы их наказать. ⚡️⚡️⚡️И кара была поистине жестокой - развратников закопали по четырем углам внутреннего дворика, высадив на их могилах по туе. 🌳Так настоятель обрек их на вечные мучения - всегда находится рядом, но в недосягаемости друг от друга.

Эти 4 дерева 🌳венчают углы внутреннего дворика и по сей день, напоминая посетителям монастыря о духовности и нравственности.

#легенды #кипр #северныйкипр #беллапаис #монастырь #достопримечательности #кирения

​🏖Пляж Акапулько – один из лучших пляжей Северного Кипра

Пляж Акапулько принадлежит одноименному отелю и вход на него платный. Цена колеблется в пределах 14 долларов на целый день для одного человека, но поверьте, оно того стоит!

💥7 причин посетить пляж Акапулько

1. 👍Протяженность пляжа Акапулько составляет один километр. И это не только мелкий песок, но и травяное покрытие. Имеются лежаки и зонтики.

2.👍 Этот пляж является одним из самых чистых пляжей Кирении и всего Северного Кипра.

3.👍 Акапулько знаменит своей зоной отдыха – различные бассейны, джакузи, водные горки. Удовольствия на любой вкус! Аквапарк пляжа является одним из самых лучших на всем Кипре.

4.👍 На территории работают бары и рестораны.

5.👍 Каждый посетитель пляжа может насладиться турецкой баней или воспользоваться услугами спа.

6.👍 При желании можно здесь же заказать отличный массаж.

7.👍 Здесь есть замечательная возможность насладиться активным отдыхом: баскетбол, пляжный волейбол, большой теннис и настольный, дартс. Для детей работает лунопарк. Также за дополнительную плату можно прокатится на лошадях или сыграть в гольф.

#море #пляж #кипр #северныйКипр #отпуск2021 #отдых2021 #лето #лето2021 #солнце #аквапарк

​Hanım göbeği [ханым гёбэи] - популярная турецкая сладость. В дословном переводе - "женский пупок". 😉

На самом деле это просто пончики 🍩из заварного теста, пропитанные сахарным сиропом и дополненные рублеными фисташками, которые своим внешним видом туркам напоминают эту «пикантную» часть женского тела.

Говорят, что название этого блюда взяло начало ещё в те времена, когда соблазнительные наложницы исполняли для своего султана танец 💃живота. Возможно и так, хотя это спорно.🤓 А вот, что не вызывает никакого сомнения, так это удивительный вкус пончиков,😋 поэтому, если увидите в меню "Дамский пупок", обязательно попробуйте!🍩

#еда #культура #традиции #кипр #северныйКипр #лето2021 #выпечка

​Северный Кипр: увидеть и влюбиться 😍 навсегда!

📹Вид с горы Кантара

#северныйкипр #кипр #горы #море #отдых2021 #лето2021 #отпуск2021 #красота

​Штрафы за нарушение правил дорожного движения на Северном Кипре

Управление автомобилем без регистрационных документов или без водительского удостоверения – 3400 тл

Пользование мобильным телефоном во время движения – 340 тл

Принятие пищи или жидкостей во время управления транспортным средством – 340 тл

Управление автомобилем в состоянии алкогольного опьянения – 3400 тл

Превышение установленного ограничения скорости на 20 км/час – 340 тл

Превышение скорости на 20-40 км/час – 510 тл

Превышение скорости более чем на 40 км/час – 850 тл

Использование автомобиля без номерных знаков – 510 тл

#северныйкипр #кипр #авто #дороги

​Железнодорожная эпоха Северного Кипра🚂

В это трудно поверить, но в 1905 году вместе с англичанами на Северный Кипр «пришла» и железная дорога! 🛤76 милей путей соединяли Фамагусту с Никосией и Морфу, а поезда ходили 2-3 раза в сутки, останавливаясь в пути на 32 станциях.

При том, что британцы намеревались построить суперскоростной 🚄вид передвижения, на деле получилось все немного не так. Чтобы доехать из столицы на пляжи Фамагусты требовалось не менее 2 часов, но иногда поезда шли так медленно, что пассажиры ради смеха 😅выходили из вагонов и сопровождали поезд пешком, ничуть не отставая от состава. А когда овцы 🐏или козы 🐐 «занимали» пути, поезд и вовсе останавливался, и тогда ехавшие мужчины нередко развлекали себя игрой в футбол⚽️.

После войны железная дорога была настолько изношена, что ей требовалась серьезная реконструкция, а после ухода с острова британцев финансировать ремонтные работы было некому. В 1951 году, 31 декабря, по рельсам прошел последний поезд 🚂 и движение остановилось.

Сейчас на месте железнодорожного полотна заасфальтированная автострада🛣, и лишь 4 станции сохранилось в полуразрушенном состоянии. На южной части Кипра был открыт железнодорожный музей на конечной станции Эвриха, а в ТРСК в виде памятников стоят два паровоза 🚂— один в центральной части Фамагусты, а второй - над дорогой из Лефкоши в Гирне.

Правительство Северного Кипра, кстати, задумывается о том, чтобы восстановить на острове железнодорожное сообщение и связать путями аэропорт 🛫 Эрджан, Никосию, Гюзельюрт и Фамагусту.

#лето2021 #отдых2021 #история #кипр #северныйкипр #поезд

​🏖Лучшие пляжи Северного Кипра: Glapsides

Пляж Glapsides один из самых популярных пляжей Северного Кипра:

🌊далеко уходящее в море мелководье идеально для семей с маленькими детьми;
🌊молодежь любит это пляж за ночные дискотеки и вечеринки;
🌊сюда приезжают за тихим отдыхом, недорогим и комфортным сервисом и золотым мельчайшим песком;
🌊а еще – это излюбленное место для ночевок в палатке, любуясь звездами и наслаждаясь шумом моря.

Пляж муниципальный, зонтики⛱ и шезлонги платные, но цены умеренные. На территории пляжа находится кафе 🍵и ресторанчик, тут же в мини-маркете можно прикупить спортивное снаряжение🏄. Есть туалет, душ с раздевалкой и удобная парковка.

#лето # море #солнце #пляж #кипр #северныйкипр #отпуск2021 #лето2021 #отдых2021 #кемпинг