У Беларусі працуе каля 240 аб’ектаў грамадскага харчавання, якія спецыялізуюцца на стравах нацыянальнай кухні. Прынамсі такую лічбу назвала, расказваючы пра гастранамічны турызм, наменісца кіраўніка ўпраўлення развіцця гандлю і грамадскага харчавання міністэрства антыманапольнага рэгулявання Ірына Шпак.

Чыноўніца дадала, што толькі за бягучы год такіх устаноў стала на 11% больш, чым летась. Чаму чыноўнікі па фармальных прыкметах (беларускі ўладальнік, шыльда альбо дранікі ў меню) называюць беларускім і нацыянальным тое, што ім не з’яўляецца — мы абмеркавалі з бізнесменам і блогерам Аляксандрам Кныровічам: https://d2xtp127735pun.cloudfront.net/post/knyrovich-perad-vybarami-imitacyya-nibyta-dasyagnennyau-belaruskaj-eka/204525/